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“日长坐觉非尘世 ， 庭桧花开蜂蜜香 。 ”对于古人来说 ， 获取甜蜜的来源除了少量水果外 ， 就是难得可贵的蜂蜜了 。
甜蜜的蜂蜜蜂蜜又称甘蜜 ， 是蜜蜂酿制的蜜 ， 其在低温时会有部分结晶产生 ， 生成结晶的是葡萄糖 ， 不生成结晶的主要是果糖 。
蜜蜂酿造蜂蜜时 ， 它所采集的来源 ， 主要是蜜源地花蜜 ， 但在蜜源缺少时 ， 蜜蜂也会采集甘露或蜜露 ， 因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜 。
天然蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成 ， 它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺 ， 通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜 。
而甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物所酿制的蜜 ， 从品质到营养价值上和天然蜜相比稍逊一筹 。
古人将蜂蜜当成“天赐的礼物” ， 到了现代蜂蜜依旧是人类获取甜蜜和营养的来源 。
九寨沟蜂蜜的特殊蜂蜜的品类繁多 ， 不同品种的蜜蜂采集的花蜜不同 ， 酿造出来的蜂蜜滋味也不一样 ， 今天就来讲讲大名鼎鼎的九寨沟蜂蜜 。
九寨沟蜂蜜是四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县特产 ， 也是全国地理标志产品 ， 拥有极高的品质 。
粘稠如凝脂状的九寨沟蜂蜜无杂质 ， 呈现金黄或者琥珀色 ， 闻上去气味清香宜人 ， 口感甜而不腻 ， 拥有独特的花香味 。
九寨沟海拨1000-4500米 ， 森林覆盖率73% ， 境内水系发达 ， 水能资源丰富 ， 气候冬长夏短 ， 夏无酷暑 ， 冬无严寒 ， 春秋温凉 ， 适于党参、荆条、野藿香、益母草、椴树等多种蜜源植物生长 。
而九寨沟的阿坝蜜蜂亚种九寨沟生态型中蜂在此环境中繁衍生息生产特有的九寨沟蜂蜜 。
由于九寨沟生长的蜜源植物区别于其他地区 ， 所以九寨沟蜂蜜的滋味独一无二 ， 是香甜味浓的蜜中精品 。
九寨沟蜂蜜的好处九寨沟蜂蜜一年只取蜜一次 ， 通常在中秋节前后 ， 年产量在六十多吨 ， 每年上市都被抢售一空 ， 颇受人们欢迎 。
除了滋味与众不同外 ， 九寨沟蜂蜜内在品质更高 ， 它的水分含量是19.6% ， 比市场普通蜂蜜低6.7%左右 ， 口感更显醇厚 。
果糖含量在37.8% ， 比普通蜂蜜高11.2%左右 ， 淀粉酶活性17.6mL/（g.h） ， 比普通蜂蜜高35.4%左右 。
超多营养物质和人体所需的元素 ， 让九寨沟蜂蜜成为绝好的滋补品和天然药品 ， 有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效 ， 对体虚人士或者女性有颇多好处 。
【蜂蜜|童话世界的“甜蜜”，它也可以做到】蜂蜜的存在能给人们带来愉悦 ， 童话世界虽然并不存在 ， 但是童话世界的“甜蜜”九寨沟蜂蜜可以做到 ， 赶紧来尝尝这极致的甜美吧 。
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