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年年捕鱼年年爆网 ， 这就是查干湖冬捕 ， 每年的12月份中旬到第二年的2月份左右 ， 查干湖冬捕都会如约而至 ， 今年的冬捕活动已经开启 ， 第一网就出鱼8.8万斤 ， 可以说是一个好兆头 。
而查干湖冬捕的超级大红网也随即而来 ， 单网产量超过50万斤 ， 要知道查干湖冬捕每年的平均捕捞量在300万斤左右 ， 如果再加上平时的捕捞 ， 产量可以达到600万斤 。
一些网友不禁好奇道：查干湖冬捕依然已成为网红活动的翘楚 ， 年年捕鱼年年有 ， 真的不是洗澡鱼吗？还有网友调侃道：查干湖的鱼就跟82年的拉菲以及阳澄湖的大闸蟹一样源源不断 ， 取之不尽用之不竭 。
那么真实情况真的如一些网友所说的那样吗？
其实洗澡鱼在全国很多地方都曾出现过 ， 甚至已经发展成一种特殊的养殖模式 ， 算是公开的秘密了 ， 但是查干湖的鱼还真不是洗澡鱼 。 经过《舌尖上的中国》神一样的纪录片不经意间的推动 ， 查干湖冬捕已经成为中国最具知名度的冬捕活动 ， 查干湖冬捕不再仅仅是简单的捕鱼活动 ， 而是一种文化习俗 。
2000米大网冰下滑行
每年的12月份中旬在中国大东北吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内 ， 天寒地冻寒风凛冽 ， 按照传统的渔猎文化 ， 一场别开生面贯穿古今的冬捕活动就展开了！零下二十多摄氏度的低温天气 ， 让查干湖面结冰厚度几十厘米 ， 不仅可以上人 ， 车也可以在湖面上驰骋 。
冬捕队在鱼把头的带领之下 ， 来到查干湖冰面上开始凿冰布网 ， 一张2000米长的大网在冰面之下徐徐展开 。 冬捕听起来比较简单 ， 但很多人不知道在几十厘米厚的冰层之上 ， 把2000米的大王布置在冰面之下 ， 这个过程并没有想象中的那么容易 。
甚至是有些困难 ， 但也颇具技巧性！
【超级单网达50万斤，查干湖冬捕“年年有鱼”，真的不是洗澡鱼？】首先要由经验丰富的鱼把头在冰面上“画出道道来” ， 大体上就可以确定渔网最终的布置位置 。 按照初步位置渔民们需要凿出第一个“下网口” ， 这里就是2000米大网的入水口 ， 之后每隔15-20米就要开砸出一个“导网口” ， 最后一个就是“出网口” ， 一般“入网口”和“出网口”的距离必须要足够大网的伸展 。
之后便是走钩带穿杆入水 ， 穿杆后带着水线绳 ， 绳子后带着大绦 ， 大绦拖曳着渔网开始穿冰入水 。
靠着人力自然难以推动2000米长大网 ， 这个时候可以利用电动绞盘来完成 ， 而查干湖冬捕多用马拉木质绞盘 ， 来实现2000米大网冰下划水 。
简单来讲就是四步：人控穿杆、穿杆带线、拉线找绦、绞绦拖网 。 布置渔网和收网整个过程持续十个小时以上 ， 渔民们不惧艰辛就是等待收获的那一时刻 。
“年年有鱼”的查干湖
一般来讲每网鱼的产量可以达到几万至十几万公斤 ， 今年最大的一网鱼已经超过25万公斤 ， 可谓是大丰收 。 查干湖冬捕给人最直观的感受就是鱼多 ， 多到捕不完 ， 长江流域都需要十年禁捕捞期来恢复鱼类资源 ， 而查干湖就可以年年捕捞年年有鱼 ， 多到捕不完 。
查干湖里的鱼60余种 ， 常见的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等 ， 最受人喜爱的就是胖头鱼 ， 它们头部比较大快要占据整个身子的三分之一 ， 但是尾巴比较短 ， 中间的“大肚腩”鼓鼓的 ， 看起来就是受人偏爱的那一种 。
查干湖的“年年有鱼”并没有多么神秘 ， 只不过做到了重要的两点：
首先是不会竭泽而渔 ， 冬捕的渔网它不仅仅是面积大 ， 它的网眼是非常有讲究的 ， 必须要在6寸以上 ， 那种3-4斤重的“大鱼”在查干湖冬捕时是完全上不了台面的 ， 因为渔网的网眼比较大 ， 它们可以被直接过滤掉 ， 继续在水中生长 。 而那些被捕捞上岸的鱼 ， 大多数都是10斤左右的大鱼 。
这样就可以给鱼类足够长的生长时间 ， 这也意味着足够长的繁殖周期 ， 鱼类的繁殖能力自然是不容小觑的 。
