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生在北方 ， 永远不懂南方人对于“雪”的渴望 。 特别是在春城昆明 ， 一年四季见不到一丁点雪 ， 每当看东北人秀雪景照 ， 那叫一个“羡慕”！
其实今年的昆明算是比较冷的一年 ， 12月初也飘过几片雪花 ， 但不够密也不够厚 ， 这种“不过瘾”的雪 ， 更加增强了人们对雪的渴望 ， 所以趁着过年放假 ， 昆明很多人都会去北方游上一遭 ， 不为别的 ， 就为了看雪 。
生在昆明的小苏就是这样 ， 从出生到工作22年间 ， 从来没见过一场像样的雪景 ， 作为一名教师 ， 这次趁着年假 ， 约上两个挚友 ， 便决定去东北旅游 。 事发前做好了攻略 ， 先是去哈尔滨看缤纷大雪 ， 再去长白山雪中漂流 ， 最后去冰雪大世界看冰雕......
这个月份的东北气温非常低 ， 要是不做好防护 ， 估计冻得够呛 ， 所以出发前 ， 她还约着两个姐妹逛商场 ， 大貂、羽绒服、雪地靴全安排上 ， 不过到东北那天 ， 还是被寒风吹得直哆嗦 。
到了异地 ， 除了欣赏本地自然风光以外 ， 最关键的还是尝尝本地美食 ， 赶巧下飞机三人都饿了 ， 所以拼命找美食 。 一路走来 ， 他们看见了特色东北糖葫芦 ， 还看见了摆在路边的雪糕 ， 根本不需要冰柜 ， 三个南方姑娘算是见足了世面 。
随后找了东北本地一家特色餐馆 ， 按照南方人的量 ， 一共点了5道菜 ， 心想不够再加 ， 可菜上桌后大惊：这菜量也太实诚了吧！
第一道：铁锅炖大鹅
说实话 ， 3个人吃 ， 这一道铁锅炖大鹅足够 ， 这道菜在东北十分有名 ， 做起来也比较简单 ， 俗套一点就是一锅炖 ， 并且号称可以炖天下所有菜 ， 再加上本地大鹅 ， 麻辣鲜鲜俱全 ， 非常美味 。
一道菜品照片里面看起来少 ， 其实光肉就够三个人吃 ， 还不包含其中的蔬菜 。
第二道：地三鲜
东北人的淳朴热情 ， 除了体现在性格上外 ， 还体现在菜品上 ， 每一盘菜量都很足 ， 就生怕人吃不饱 ， 而且用料也是很新鲜 ， 非常健康 。
这道地三鲜主要食材是土豆、茄子和青椒 ， 拿来做下饭菜非常适合 ， 本地人给予它高度评价 。
第三道：酱大骨
在东北 ， 只要有餐馆的地方 ， 必不可少就有这道菜品 ， 它的好吃并不是在肉上 ， 而是在骨头上 ， 一口下去 ， 那滋味别提有多美 ， 关键是要配一根吸管 ， 可以吸里面的骨髓 ， 入口即化 ， 酥软嫩滑 ， 非常美味 。
除了上面三道菜 ， 还点了猪肉炖粉条、阿玛尊肉 ， 5道菜摆上桌 ， 三人都傻眼了 ， 这哪是三个人的量啊 ， 七八个人吃也不为过 。
不过为了避免浪费 ， 3个人细嚼慢咽 ， 还点了两瓶好酒来喝 ， 一边吃着炖大鹅 ， 一边喝着美酒欣赏雪景 ， 那滋味 ， 别提有多美！
其中一瓶是本地的特产酱酒北大仓部优 ， 它是整个东北酒市的招牌 ， 只要会喝酒的人 ， 家中基本都有几瓶备着 。
采用东北特产的大蛇眼红高粱酿造 ， 加以小麦制曲 ， 经过传统的酱酒酿造工艺酿成 ， 不过因为区域不同 ， 选料不同 ， 所以它在口感上跟南方的酱酒有几分区别 。
酱香比较淡 ， 但口感比较浓烈 ， 这种酱香在其他地方喝可能不习惯 ， 但是在东北喝刚好 ， 让人久久难以释怀 。
另一款酒是缘得仿台酒 ， 这款酒是三人在昆明的时候常喝的一款 ， 原本一瓶北大仓部优就够喝了 ， 碰巧在这家饭店看见了 ， 老板给予高度评价 ， 所以又点了一瓶 。
此酒也是一款酱香型白酒 ， 产地位于茅台镇 ， 和茅台镇的酱酒一样 ， 它的口感偏向醇和 ， 不过不会给人沉闷的厚重感 ， 相反入口很绵柔 ， 粮香和窖香伴随左右 ， 一口咽下 ， 仿佛置身洗澡堂 ， 全身通透 。
一顿饭下来差不多吃了两小时 ， 还好这家饭店不限时 ， 不然真是浪费 ， 吃饱喝足以后 ， 几人早早的回到酒店休息 ， 等待第二天的东北之旅 。
至此 ， 本文到此结束 ， 大家看完有什么想法？评论区分享一下吧！我们下期再会 。
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