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如果身体是一座“城市” , 那免疫系统就像是竖起的高高城墙 , 保护身体不受到外界的伤害 , 其重要性不言而喻 。
近期 , 北大科学家在《功能性食品》杂志上发表文章指出 , 连续4周补充一种名为核苷酸的分子[1
, 免疫力出现了明显提升 。
一、免疫“救星”?补充核苷酸4周
众所周知 , 免疫力在人体中承担着尤为重要的角色 。 如果把身体比作一个工厂 , 那免疫系统就是抵御外界伤害的“保护墙” , 昼夜不停地坚守在自己的岗位上 , 和来自四面八方的“病菌”作斗争 。
国内科学家曾将6-8周的健康雌性小鼠作为实验对象 , 以普通饲料、无核苷酸饲料(NF)及不同剂量的核苷酸饲料(0.0025%、0.01%、0.04%、0.16%)喂养 , 来观测免疫力的变化 。
4周后 , 通过观测小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、血清免疫球蛋白水平等重要指标发现 , 无核苷酸组喂养的小鼠整体免疫功能低下 , 为三组中最差 。 反之 , 通过核苷酸饲料喂养的小鼠免疫功能整体得到提升 , 尤其是饲料中的核苷酸含量为0.04%时 , 小鼠的免疫功能达到最佳水平 。
二、安全靠谱?调节身体内在变化
核苷酸由核苷和磷酸组成 , 是合成核酸(DNA或RNA)的单体 。 它参与了生物体几乎所有生化反应过程 , 是人体不可或缺的重要生物分子 。
除大众认知中的加强运动、饮食规律、保持良好心态等提升免疫力的方式 , 核苷酸等成分或许也是免疫力的好帮手 。 但伴随着人体的年龄增长、肠道损伤、蛋白质摄入减少等问题 , 人体内的核苷酸会逐渐消耗殆尽 , 因而需通过外源性补充 , 给免疫系统带来裨益 。
北京大学科研团队在其发文中指出[2
, 那些健康的中老年受试者连续服用核酸营养2个月 , 他们体内的白细胞介素-2水平得到提升 。 而白细胞介素-2是调节免疫功能的重要细胞 , 能促进抗体生成 , 是人体免疫的重要指标 。 实验结果意味着 , 中老年在连续补充核酸营养后 , 免疫水平得到了提升 。
不仅仅是中老年 , 学界在后续实验中还发现 , 核苷酸对成年人、婴幼儿的免疫功能都存在正向作用 。 成人组摄入核酸营养2个月后 , 受损的免疫系统很快修复;婴儿组在干预下促进了免疫细胞的成熟 。
值得注意的是 , 作为一种人体内源性物质 , 核苷酸也微量存在于日常饮食中 , 在安全性方面存在天然优势 。 目前其已通过中国食品科学技术鉴定、美GMA-SAFE[3
安全认证(意味着可直接应用于食品行业) , 如今多款婴幼儿奶粉、中老年奶粉中就常常出现核苷酸的身影 。
三、“我对它充满信心”
在当今流行病大肆横行的时代背景下 , 提高免疫力成为全球范围内探讨的重要议题 。
复旦大学附属华山医院主任张文宏教授认为:在如今的流行病开放趋势下 , 最有效的药物是免疫 , 想要将病毒清除 , 更多靠的只能靠自身免疫力 。
而作为人体免疫力的不可或缺的“战士” , 核苷酸的重要性显而易见 。 1996年诺贝尔生理或医学奖获得者、免疫学家青克纳格尔博士对其更是充满信心 。
2003年 , 他在参考了复旦大学得到的核苷酸相关研究数据后表示:一方面它的营养效果是肯定的 , 另一方面在免疫功能提高方面再有进一步研究 。 “我认为食用核苷酸对于健康来说是非常基础的 , 能够起到一个整体基本的营养作用” 。
总结:
《未来简史》中:进入21世纪后 , 一度威胁人类生存、发展的饥荒、战争等问题都被攻克 , 长生将成为新的待办议题 。 诚然 , 伴随着科技的深耕 , 人类的平均寿命相比于上世纪翻了约一倍 , 从40岁攀升至快80岁 。
还有越来越多的科学家认为“活到120不是梦”、甚者还想永生 , 他们对此充满信心 , 但免疫系统的问题却常常得不到重视 , 核苷酸相关的实验数据相对较少 。
但清华大学医学院院长、中国科学院院士董晨教授表示:90%以上的疾病与免疫系统相关 。 免疫问题或才是重中之重 , 是大多数普通人更急迫的需求 。
不求长命百岁 , 更愿无疾而终 。 张文宏教授表示:国人的整体免疫率在5%以下 , 对于免疫问题更需要进一步重视 。 期望未来不仅有核苷酸 , 还能出现更多正向干预免疫能力的“好帮手” 。
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