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警方在锁定目标后迅速展开行动 ， 最终在一家屠宰场内找到了这辆面包车 ， 打开车厢后意外发现内部有39箱虫子 。
这种扭起来白胖的虫子叫竹虫 ， 是竹象鼻虫的幼虫 ， 除了现场39箱 ， 约700公斤竹虫之外 ， 屠宰场的冷库中还藏着20箱 ， 约500公斤竹虫 ， 全部加起来约有1.2吨！
以每道菜消耗半斤竹虫计算 ， 1.2吨竹虫能做出4800份 ， 可以满足一家饭店约2个月的需求 ， 然而竹虫属于害虫 ， 却偏偏受到食客的追捧 ， 导致很多人埋没良心 ， 从境外偷偷走私回国贩卖 ， 下面一起来了解下关于“竹虫”的知识 。
简单了解下“竹虫”地球上约有6万多种象鼻虫 ， 我国境内约有6000多种 ， 一根长长的鼻子是它们明显的外貌特征 ， 主要生活在竹林中 ， 以竹子为食的象鼻虫 ， 统称为竹象鼻虫 ， 主要分布在我国南方 ， 例如长足大竹象、一字竹象、小竹象和三星竹象等 。
竹象鼻虫的一生会经历卵、幼虫、虫蛹、成虫四个阶段 ， 雌虫将卵产在竹笋中 ， 经过3~5天就能发育成幼虫 ， 也就是外形像蛹的竹虫 ， 也被称为竹蛆、笋蛆、笋虫等等 。
竹虫跟成年人的拇指大小差不多 ， 全身呈奶白色 ， 它们从卵中孵化而出后 ， 会不断啃食嫩嫩的笋肉 ， 一边吃一边爬 。
10天后 ， 竹虫就会挖开笋皮 ， 掉落在地面后开始挖洞 ， 并且变成虫蛹 ， 在到春暖花开的5月份左右 ， 成虫就会破土而出 ， 并且在6~8月份完成交配 ， 一年一代 ， 雌虫继续将卵产在嫩笋上 ， 循环往复 。
成年竹象鼻虫的飞行能力很差 ， 还记得小时候经常在竹林中抓竹象鼻虫 ， 将米袋线系在竹象鼻虫长长的头管上 ， 嗡嗡嗡的飞起来十分有趣 。
竹虫有什么危害？【云南普洱查获走私竹虫1.2吨，成吨害虫越境，只为一道菜？】看竹象鼻虫的图片 ， 我们能清楚知道 ， 它的头管特征十分明显 ， 雌性竹象鼻虫在产卵过程中 ， 会用坚硬的头管划开竹笋 ， 除了本身能吸食竹笋汁液外 ， 还能将卵产在里面 。
一只成年雌性竹象鼻虫能产30~40枚卵 ， 仅仅是产卵过程就会破坏大量竹笋 ， 而幼虫破卵而出后 ， 还是会不断啃食竹笋 ， 一条竹虫能吃掉20~30公分的笋肉 。
竹笋内部被竹虫吃空后 ， 基本就没法继续生长了 ， 有些竹笋即便勉强生长 ， 成竹后竹节间距也会变短 ， 竹虫越多 ， 所在区域的竹笋产量就越低 ， 被竹虫祸害的竹子也会发育不良 。
以我国西南地区的慈竹举例 ， 本来因产量高、纤维素含量高 ， 纸浆率可以高达46% ， 因此慈竹是我国大面积种植的优质纸浆竹 ， 但在虫害严重时 ， 90%以上的新竹都会被竹象鼻虫给祸害 ， 四川跟云南两地的慈竹饱受长足大竹象的困扰 。
2003年4月 ， 竹象鼻虫正式被我国列入林业危险性有害生物名单 ， 为了进一步消灭竹虫 ， 林业人员在夏季要捕杀成虫 ， 秋季在笋壳中注入杀虫剂 ， 冬季挖开泥土消灭虫蛹 。
为什么竹虫会这么受消费者欢迎？为什么有人冒着走私被抓的风险 ， 也要倒腾竹虫 ， 据研究发现 ， 竹虫营养丰富 ， 其蛋白质含量高达30~40% ， 氨基酸含量约30% ， 粗脂肪含量约60% ， 不饱和脂肪酸含量约56% ， 此外还有大量人体所需的微生物矿物质等 。
在云南等地就有多种竹虫的烹饪手法 ， 例如云南十八怪、竹虫峰儿炸盘菜等 。
据说有些地方在烹饪竹虫时 ， 只需要把竹虫放在热锅里闷熟 ， 不需要加油 ， 然后将竹虫跟饭团相结合 ， 吃起来有股花生、板栗混合的奇异香味 。
或者也可以把竹虫在油里炸一炸 ， 稍微添加一点盐 ， 吃起来又滑又嫩 ， 还有一股淡淡的奶香味 ， 也有人把竹虫放在盐水中浸泡后直接选择生吃 。
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