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在30年前 ， 从小卖部随便买一瓶酒都是纯粮酿造 ， 在30年后 ， 即使去正规大超市里认真挑选 ， 也可能会买到勾兑酒 。
面对这样的情况 ， 不少酒友纷纷抱怨：勾兑酒太会伪装了 ， 根本无法辨别！
今天 ， 笔者就给大家分享3个记号 ， 管他是茅台还是牛栏山 ， 只要中了一个 ， 就都是勾兑酒！
记号1：瓶身上有可疑的针孔
不知道各位酒友知不知道之前被爆出的江苏无锡飞天茅台假酒案 。
据当时的案件披露 ， 这些造假人员委托他人印制茅台包装并从各地收购真正的茅台酒瓶 ， 之后通过打孔的方式在茅台酒瓶中里面灌入自制的勾兑酒 ， 最后又以低于市场上真茅台的价格进行售卖 ， 导致不少人上当 。
据说 ， 当时在现场缴获的假茅台超过600箱 ， 涉案金额更是高达千万！
所以如果酒友们在买大牌酒时 ， 如果发现价格不对 ， 而且在瓶身上（尤其是一些隐蔽的地方）还发现了针孔 ， 千万不要贪便宜购买 。
记号2：酒名“缺胳膊少腿”
这种造假方式是勾兑酒里面最“拙劣”的 ， 但同时也是最迷惑人的 。
这种酒通常都是外表做的和大牌极其相似 ， 然后把酒瓶上的字改成另一个形似的字 ， 比如“牛栏山”变成“午栏山”、“白云边”变成“百云边”、“五粮液”变成“玉粮液”等等 。
试想一下 ， 一个连名字都“缺胳膊少腿”的酒 ， 能指望里面装的酒是真材实料吗？
记号3：产品标准号是20822或20821
配料表可以造假 ， 酒水也可以勾兑 ， 但产品标准号却无法“投机取巧” ， 因为产品标准号是国标 ， 是勾兑还是纯粮 ， 都会被清清楚楚标出来 。
尤其是今年6月份还颁布了白酒新国标 ， 只要不是纯粮酿造的白酒 ， 都要“移出”白酒行列 ， 并正式改名为“配制酒” ， 之后还要打上20822或20821的产品标准号 。
所以 ， 只要酒友们在买酒时认真挑选 ， 避开上面3个记号基本上都能买到纯粮酒 。
但是如果想买到价格实惠的优质的纯粮好酒 ， 不仅要避开上面3个记号 ， 还要符合下面3个标准：
①酒水等级是“优级”
人分三六九等 ， 酒也一样 。
真正的好酒等级是“优级” ， 差一点的就是“二级”、“一级” ， 而没有等级的嘛 ， 大家懂的都懂 。
②产自于老牌酒厂
一个老牌酒厂能够屹立多年不倒 ， 靠的就是优秀的酒质和顾客的信任 ， 比如贵定酒厂 ， 早在1953年酒已经建立 ， 由于前身是国营酒企 ， 所以酒水的价格一直都很亲民 ， 酒质也十分抗打 ， 其中 ， 贵常春更是佼佼者 。
③酒质受业内以及大众认可
一款酒的酒质好不好 ， 不能只听酒厂的一面之词 ， 而要看其是否受业内以及大众认可 ， 比如贵定酒厂生产的这款贵常春 。
早在1981年时 ， 酒厂就在当地轻工研究所的帮助下 ， 将引进的茅台菌种和酒水相结合 ， 打造出了贵常春 。
出厂1年之后 ， 贵常春就凭着自带茅香的酒质 ， 受到了当地酒友的认可 ， 还被冠以“小茅台”的称号 ， 之后更是过五关 ， 斩六奖 ， 连续多年在全国评酒会上获得金奖、银奖、推荐奖 。
得益于奖项的获得 ， 酒厂也是订单如云 ， 多次被评为“纳税先锋”、“先进集体” ， 可谓是风光无限 。
而这款酒之所以没被大众所熟知 ， 是因为酒厂改制 ， 那一次改制 ， 直接停了贵常春的发展和宣传 ， 再加上这些年“广告酒”的冲击 ， 渐渐的就只能局限当地 。
不过 ， 虽然局限当地 ， 但酒质还在 ， 这两年 ， 更是换用了12987工艺酿酒 ， 酿出的酒还会放入酒坛存放6年 ， 最后又以10年份的老酒勾调 ， 使得酱香更加浓郁扑鼻 ， 酒体也更加细腻顺滑 ， 喝起来一点都不刺激 。
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