(四)不得将自己加工操作区内的订单委托其他食品经营者加工制作;
(五)法律、法规、规章的其他规定 。
第十四条 县级以上人民政府应当支持、推广网络餐饮服务提供者在其食品包装上使用餐食封签 。
网络餐饮服务提供者接受消费者餐食封签要求的 , 应当在食品包装上使用餐食封签 , 未使用封签或者封签损毁的 , 送餐人员有权拒绝配送 , 消费者有权拒绝接收 。
第十五条 县级以上人民政府应当支持、推广网络餐饮服务提供者或者第三方平台提供者以视频形式实时公开食品加工过程 , 公示食品原料及其来源等信息 。
第三方平台提供者应当为网络餐饮服务提供者实时公开食品加工视频提供技术支持 。
第十六条 鼓励社会力量依法建设共享厨房 , 建立食品安全管理责任制度 , 实时公开食品加工视频 , 配备食品安全管理人员 。
网络餐饮服务提供者可以利用共享厨房 , 依法开展网络餐饮服务经营活动 。
本办法所称共享厨房 , 是指提供集中化、标准化、数字化的餐饮软件、硬件配套设施和场地资源 , 供多个入驻商户共享资源进行网络餐饮服务的模式 。
第十七条 第三方平台提供者和网络餐饮服务提供者提供的容器、餐具和包装材料应当符合相关标准和环保要求 。
餐饮食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求的 , 第三方平台提供者或者网络餐饮服务提供者应当采取措施 , 保证贮存、运输中的食品安全 。
送餐人员应当保持个人卫生 , 使用安全、无害、清洁的配送容器 , 保证配送过程食品不受污染 。
第十八条 第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构 , 配备专职食品安全管理人员 , 每年对食品安全管理人员进行培训和考核 。
县级以上人民政府市场监督管理部门应当对第三方平台提供者的食品安全管理人员进行随机抽查考核并公布考核情况 。
第三方平台提供者、网络餐饮服务提供者或者被委托的送餐单位 , 应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理 , 培训记录保存期限不得少于2年 。
第十九条 第三方平台提供者和网络餐饮服务提供者应当如实记录网络订餐食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址等订单信息 。 信息保存时间自交易完成之日起不得少于6个月 。
第二十条 第三方平台提供者应当建立网络餐饮服务提供者档案 , 记录其基本情况、食品安全管理人员等信息 。
第三方平台提供者应当建立投诉举报处理制度 , 及时受理投诉举报并反馈处理结果 , 并将投诉处理、违法违规等信息记入网络餐饮服务提供者档案 。
第二十一条 县级以上人民政府市场监督管理部门应当向社会公布电子信箱、电话等 , 接受投诉、举报 。 接到投诉举报后 , 应当依法处理并告知投诉举报人 , 对举报人的信息予以保密 。 对查证属实的举报 , 依法给予举报人奖励 。
第二十二条 县级以上人民政府市场监督管理部门应当加强对网络餐饮服务食品安全的监督检查 , 发现第三方平台提供者和网络餐饮服务提供者存在违法行为的 , 依法进行查处;发现网络餐饮服务提供者存在严重违法行为的 , 应当通知第三方平台提供者停止提供网络交易平台服务 , 第三方平台提供者应当配合执行 。
第二十三条 第三方平台提供者应当对网络餐饮服务提供者的经营行为进行监测并定期抽查 , 发现违法行为应当及时制止并报告所在地县(市、区)人民政府市场监督管理部门;被依法认定为严重违法行为的 , 应当立即停止提供网络交易平台服务 。
第二十四条 网络餐饮服务提供者有下列违法行为之一的 , 应当认定为严重违法行为:
(一)因涉嫌食品安全犯罪被立案侦查或者提起公诉的;
(二)因食品安全相关犯罪被人民法院判处刑罚的;
(三)因食品安全违法行为被公安机关拘留或者给予其他治安管理处罚的;
(四)被市场监督管理部门依法作出吊销许可证、责令停产停业等处罚的 。
第二十五条 第三方平台提供者以及分支机构、网络餐饮服务提供者存在网络餐饮服务食品安全违法行为的 , 按照有关法律、法规、规章规定的管辖权限进行查处 。
第三方平台提供者的代理商存在网络餐饮服务食品安全违法行为的 , 由第三方平台提供者代理商所在地的县级以上人民政府市场监督管理部门进行查处 。
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