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对于肥胖人士和糖尿病患者 ， 医生经常会嘱其“迈开腿 管住嘴” ， 也就是增加运动控制饮食 ， 运动和饮食控制是减肥和控制糖尿病的重要环节 。
运动 ， 尤其是高强度的无氧运动 ， 可增加骨骼肌乳酸的生成和堆积；因此 ， 我们在运动后常常会感觉到肌肉酸痛、全身乏力 。 同时 ， 很多人有体会在进行高强度的运动后 ， 会出现食欲下降 ， 这是为什么呢？
2022年6月15日 ， Nature上发表了文章An exercise-inducible metabolite that suppresses feeding and obesity ， 发现了乳酸的“姊妹”——N-lactoyl-phenylalanine（Lac-Phe） ， 这个小分子代谢物在运动后显著升高 ， 并且在小鼠模型中抑制进食从而抵抗肥胖 。 研究人员让小鼠在跑步机上运动到力竭 ， 然后立即收集血浆分析其中的代谢物 。 研究人员发现一个新的小分子物质-Lac-Phe 。 研究人员又发现 ， 比赛后的赛马血浆中发现了相同的特征代谢分子 。 将Lac-Phe注射进肥胖小鼠后 ， 小鼠的进食量和体重出现了明显的下降 ， 但活动量和能量消耗则不受影响 。
最后 ， 研究人员检测了运动与非运动人群中Lac-Phe的水平 ， 发现跑步运动显著增加了血液中Lac-Phe的水平 。 更进一步 ， 不同的运动方式对Lac-Phe水平的影响也不尽相同：快速地冲刺跑产生的Lac-Phe最多 ， 其次是负重运动 ， 而耐力运动最低 。 这也可能是一些人在剧烈运动后食欲降低的原因 。
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