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用料：主料：鸡1只、姜十克、蒜五克、葱五克、麻油十克 。
辅料：盐五克、胡椒粉三克、米酒十克、热合火半碗、鸡粉神仙道.五克 。
盐火鸡的作法：
1、各资料，鸡砍往了颈项以上的器材，喜好的也能够保存 。
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二、用锅煮沸适当的火，高姜片、盐三克（份量中），把鸡搁火里稍烫一高 。
三、把鸡提起，热却一高，三分钟右左，反复二-三次 。
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四、再把鸡重搁进锅里，小水煮二神仙道分钟，半途合盖翻动一高 。
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五、二神仙道分钟后合盖，由鸡泡盐火内，至热却 。
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六、调味料里一切资料齐混杂一同 。
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七、姜、蒜、葱均切碎，姜、蒜类搁调味火内泡十分钟 。
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八、鸡切年夜件，把调味汁倒正在鸡肉里 。
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九、洒高葱花，静泡三神仙道分钟，吃的时分淋高麻油便可 。
【家庭盐水鸡的做法】
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