炖肉太甜了 ， 可以加点醋、食盐和辣椒来平衡糖的甜味 。也可以添加比较吸汁的食材 ， 比如青菜、百叶结、笋干、菌菇和土豆等 ， 这些蔬菜可以在一定程度上吸走汤汁的甜味 。
炖肉的做法
文章插图
葱蒜后放入猪肉 ， 炒至变色 ， 加生抽、料酒和老抽 。
【炖肉太甜了放什么遮甜】 继续翻炒至猪肉没有血色 ， 加大料 ， 加适量水 ， 小火慢炖1小时 ， 随时翻动一下 ， 炖好的肉收汁即可出锅 。
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