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隆化县美食有隆化拨面、隆化大米、板面、银丝杂面、羊汤加烧饼、隆化山野菜等 。
1、隆化拨面：拨面是隆化的特产,是用荞面做的一种面食,在隆化乃至整个承德市都颇受欢迎 。
2、隆化大米：隆化大米是河北省承德市隆化县的特产 。隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎,素有“河北大米之乡”之称 。隆化大米获地理标志保护产品 。
3、板面：板面虽然不是隆化的特产,但是这道安徽美食在隆化得到了很大的普及,在隆化可以到处看到卖板面的馆子,隆化人也是对板面从心里热爱,时不时就要来上一碗 。
【隆化县美食】4、银丝杂面：银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史 。银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、豇豆,食用时,可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料 。其特点是清淡爽口,营养丰富,可消热、祛毒、开胃、降压 。
5、羊汤加烧饼：在隆化人们非常喜欢喝羊汤,虽然是打着平泉羊汤或者八沟羊汤的名号,但是味道确实不错,配上刚出炉的金黄色小烧饼,这是大多隆化人比较喜欢的一种搭配吃法 。
6、隆化山野菜：隆化山野菜是河北省承德市隆化县的特产 。隆化县位于河北北部燕山深处,适宜生长蕨菜、刺嫩芽、苍术苗等品种繁多的山野菜,其维生素和钾、铁、锌等微量元素的含量极高,纯天然无公害 。
