南瓜蒸熟了有白点的原因
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南瓜蒸熟了有白点是因为析出了淀粉 ， 在蒸南瓜的时候 ， 高温会使南瓜的水分流失 ， 淀粉结晶析出 ， 南瓜的表面就会呈现白点 ， 属于正常情况 ， 说明南瓜时天然无加工的 ， 不影响继续食用 。
南瓜中含有丰富的淀粉和维生素 ， 营养丰富 ， 可以补充人体所需营养物质 。常常食用南瓜可以促进人体骨骼发育 ， 南瓜中的果胶还 能调节人体消化系统 ， 促进肠胃蠕动 ， 加快消化速度 ， 从而控制人体血糖水平 。
【南瓜蒸熟了有白点是怎么回事】 蒸南瓜可以选择长条圆柱体的南瓜 ， 稍老一些为宜 。南瓜削皮、切块 ， 用凉水下锅 ， 盖上锅盖防止水分流失 ， 南瓜表面干涸 ， 然后蒸15分钟左右 ， 再焖几分钟后即可出锅 。这样蒸出来的南瓜表面白点减少 ， 口感水润甘甜 。
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