电饼铛披萨盖子要盖上
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电饼铛披萨盖子要盖上，避免芝士不容易化，无法达到拉丝的效果 。但是直接用电饼铛盖子会压到芝士，可以找一个和电饼铛大小相宜的盖子扣上即可 。
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【电饼铛披萨盖子要盖上吗】 披萨是一种发源于意大利的食品，颇受欢迎 。披萨饼的通常做法，是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成的 。
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电饼铛制作披萨时，需要提前加热30秒，用刷子把油在上下盘刷匀，将做好的饼放入，盖好盖子，烤大约1分钟后，再把饼铛的盖子打开，避免饼上的奶酪被烤焦 。
