1、猪肉
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【生肉怎么洗比较干净】 生的猪肉可以先在淘米水中浸泡10分钟左右，淘米水上就会漂浮出很多脏东西，再用清水清洗一遍即可 。洗生肉时不要直接放在水龙头下，以免细菌随水花飞溅，污染厨房的器具和食材 。
2、鸡鸭鱼肉
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鸡鸭肉可以在温水中加入食盐浸泡10分钟，再稍稍清洗下就可以了 。清洗鱼类时将鱼放在冷水中，在水中加少量的醋，这样可减少鱼的腥味 。
3、海鲜
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清洗海鲜时，先用盐水将海鲜的壳、钳子里的泥沙用刷子刷洗一遍，再将海鲜放入淡盐水中浸泡，迫使它将身体里的泥沙吐出来，换几次水确保干净后再用清水洗一遍即可 。
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