【夏季羊肉怎样做更合适】
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夏季羊肉可做孜然羊肉、椒麻羊肉、羊肉汤等 。以孜然羊肉为例,需准备食材：羊肉、料酒、五香粉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻 。一共五个步骤,下面是孜然羊肉详细操作：操作/步骤1料酒腌制
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将肉切片,放入少量五香粉,料酒腌制 。2捞出扔掉
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热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉 。3翻炒
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放入姜丝、葱花炒香,加入羊肉,翻炒到变色 。4加调料
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加糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面,汤汁干后加盐 。5加蒜片
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加入蒜片,关火,加香菜即可 。END总结：以上就是关于夏季羊肉怎样做更合适的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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