如何煮出嫩一点的鸡蛋
1、把鸡蛋放锅里，浇冷水淹没鸡蛋 。中火煮至沸腾；
2、沸腾后，再煮30秒左右；
3、盖上锅盖，转大火 。5秒钟之后，关火焖1至2分钟；
【如何煮出嫩一点的鸡蛋】4、移开炉子，倒掉热水，冲入冷水 。再倒掉冷水，倒入冷白开水 。在冷白开水中剥蛋壳即可得到嫩的鸡蛋 。
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