丽江让人最难忘的美食
1、鸡豆是一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低 。由该种豆制作的凉粉，是较受欢迎的一种小吃 。较正点的在大石桥顺河下行三十步的木桥边，一般有冷热两种，热时为糊状，极有风味 。加上当地的水焖粑粑一个，正合三到四人的份 。
【丽江美食，丽江 让你最难忘的美食是什么呢】2、冰粉、凉宵（北大有诗意的后生们称凉虾，形神皆具）是游客较喜欢的一种小吃，工龄较长的在四方街入口处，卖可口可乐的机器旁 。
3、吹肝在别处少见 。是猪肝经过吹胀、腌制、天然风干而成 。一般是凉拌而食 。一定要问是否为风干的，因为常见的大多是新鲜的 。
4、腊排骨火锅 。典型纳西风味，足量的锅底和美味的腊排骨都是十分的诱人 。还有水焖粑粑也要尝尝 。
5、带皮黑山羊火锅，打车到金凯广场下，那里一条街都是，而且家家的牌子上写的都是第一家，挑人多的进去就没错了，……丽江特色美食，据说所用的黑山羊是在山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有，带皮的羊肉又很有韧性，而且有一定的滋补功效，深受当地人的喜爱 。“天上龙肉、地下驴肉”一般的黑山羊店都同时卖驴肉,要上一斤驴肉也是很不错的 。价格适中，吃饭时间会很热闹 。
6、洋芋鸡火锅，据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料,自由开放的放养方式,使得鸡肉鲜美滑嫩,酥烂入味,口感极佳，不论鸡块还是洋芋都又香又软，尤其是汤，鲜美得一塌糊涂 。价格适中，去晚了会没位置哦 。
7、草墩罗非鱼火锅，罗非鱼又名福寿鱼，也叫非洲鲫鱼 。汤很鲜美，鱼肉很嫩 。大家都坐在一个矮矮的草墩子上吃饭，也许这就是店名的由来吧 。一进去就香气四溢，尤其是麻辣锅的花椒味，钻到鼻子里就出不来了 。清炖汤汤底奶白醇厚，还有一层黄色的鸡油 。
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