荷叶饼夹肉的做法，口袋饼夹肉的做法大全 _做法

荷叶饼夹肉的做法

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1、面粉里加入少许的酵母，和面，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发面。
2、面发好后揉均匀放置10分钟左右，然后将大面团分成相同大小的小面团，再将分好的小面团擀成饼状，接着在饼上刷一层油最后将饼对折在放置10分钟，让面饼醒一下，用刀背在对折好的饼上压出荷叶的纹路。
3、开火蒸20分钟左右完成。
荷叶饼夹肉是一道陕西城乡各地民间喜食的地方传统风味小吃，制作原料主要有荷叶、酵母粉、酱肉丝等，制作简单，口味鲜美，营养丰富。
荷叶饼始见于何时已无法考证。不过，在民国年间，承德各大酒楼、饭馆已普遍经营。如今，承德许多餐馆有出售。
制作材料：面粉，酵母粉酱肉丝：猪肉丝，葱丝，鸡蛋一个，料酒一勺，胡椒粉少许，淀粉少许，甜面酱三汤勺，糖半勺。
口袋饼夹肉的做法大全食材用料
面粉300g；盐1匙；油适量；酵母3g；牛奶适量；红烧肉适量；香菜2颗；青椒1根；
荷叶饼夹肉的做法
1.酵母用温牛奶化开静置十分钟加入面粉中加适量盐和成絮状继续加入适量牛奶和成面团醒发一到两个小时
2.发酵好的面团揉成长条分成均匀的小块
3.撒适量干面粉按压成饼
4.用擀面杖擀成牛舌状，擦油
5.对折
6.用刀背按出花
7.用刀背将花纹顶端向里收，用牙签扎洞装饰
8.捏出荷叶饼的梗
9.水开上锅蒸二十分钟，焖五分钟。加入自己喜欢的馅
1.红烧肉，香菜，青椒
红烧肉剁碎，青椒香菜剁碎放入容器中加入适量肉汤搅拌均匀夹入荷叶饼其中。
蓬松暄软的意思荷叶饼蓬松暄软，夹肉夹菜都好吃，其色香味俱全，是广大群众最喜爱的美味食物之一，但是谈及其做法，大家可能不了解，那么下面我就给大家分享其主要的制作方法。

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制作方法准备主要材料：小麦面粉250g 。辅材：丝瓜150g，猪里脊1条，马铃薯1个，杏鲍菇适量，红萝卜1个。调味品：食用油适量，食用盐适量，醋适量，蒜适量，米酒适量，生抽酱油适量，酱油适量，发酵粉2g，白砂糖适量，大葱适量。
荷叶饼制作过程：原材料：普通面粉250g，黄瓜汁150g，酵母菌2g，再弄成泥的丝瓜加酵母菌拌和，使酵母菌融解。（打丝瓜时能加少量水）。然后添加小麦面粉搓成光滑细腻的面糊，盖紧保鲜膜醒发半小时，之后醒好的面糊分为50g一个，并卷圆，面糊都擀成条状，表面都薄薄地刷上一层油。擀好的面饼折起来，先用锯齿刀的后面在饼的侧边压出来荷叶的样子。
再用刀的锯齿状面在饼的表面压出来荷叶的茎。最终在底端捏出荷叶的根。炒锅放水稍加温，放上荷叶饼，醒发半小时，水开后低火蒸15分钟上下，再熄火虚蒸5min后起锅，包起自身喜爱的菜式就可以享用。

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饼夹做法饼夹家常菜的作法。准备主要材料：里脊，马铃薯，杏鲍菇，红萝卜。
制作过程：先把里脊切条加上料酒，盐抓匀腌渍一会儿，马铃薯和红萝卜都切条。杏鲍菇切条并绰水预留，再起油锅，入蒜泥进行爆香，再倒入肉丝翻炒至掉色即盛出，另起油锅，入马铃薯和胡萝卜丝翻炒一会儿。倒入杏鲍菇翻炒并加少量盐调料，再倒入肉丝加生抽酱油，酱油，糖和些许醋炒匀，起锅前撒上葱段。

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蓬松暄软的荷叶饼，想必大家对其都很喜欢，大家对其做法也有很多不同的做法，欢迎大家在评论区留言分享自己的做法，给大家分享你的美食经验。
荷叶饼怎么制作又白又软啊荷叶饼是河北承德市特点传统式面点。饼薄如纸，柔软雪白，嚼之颇具延展性，吃时卷下葱、酱，另具口味。酒席上也要用荷叶饼卷烤鸭或涮羊肉丝，再加上特制甜面酱、葱等服用。我们平常做面的情况下有很多种多样作法，我们如今看来一下菏叶饼的做法吧，纯正的中秋月饼应该怎么做呢？下边让我们一起来了解一下。
纯正菏叶饼的做法流程阅读文章
食物
小麦面粉
方式/流程
1最先提前准备300克小麦面粉，再加3克酵母菌，10克白砂糖和150克水。
2再给它搓成面糊，盖上保鲜袋饧发到二倍大。
3再给它揉一下排气管分为小面糊。
4再擀成才舌状给他们的一面匀称的刷过一层油。
5折起来重合在一起，用木梳压出来纹路，随后再作出样子。
6放到锅中，在醒面至二倍大以后，上锅蒸20分钟再买三分钟，随后在中间夹上自身喜欢吃的菜就可以了。
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