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过分补充蛋白质危害大！
大家一直都认为人体需要补充大量的蛋白质，因为大家看书或看电视，都说人体需要蛋白质，大家开始相信要多吃含有蛋白质的东西 。这些都是自己结合外面的一些介绍就以为这个东西可以多吃 。其实，如果不是体弱多病的人根本不需要刻意地补充蛋白质 ， 不然你的身体会越来越吃不消哦！
去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个 ， 别吃蛋黄 。”很多人也照这话去做 。而且，吃饭时还要吃蛋白粉 ， 其实这并不科学 。
营养学家表示，蛋白质的补充，要看两方面 。一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄 。二是运动量 ， 国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质 。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则需要110克 。
但是很多人总认为鸡蛋营养丰富 ， 可以多吃，其实这一观念源自三年自然灾害 ， 蛋白质摄入来源极为匮乏，现在物质丰富了，太多的食物能提供蛋白质 。比如 ， 2两牛肉或鱼肉含蛋白质约20克 ， 2两豆腐约含10克，1个鸡蛋或一杯牛奶的蛋白质含量在10克 。另外 ， 主食里，2两面条也含8~10克蛋白质 。一天三顿饭，很容易就达到人体需要量 。以现在的饮食结构，每人一周4~5个鸡蛋足够了 。
【过分补充蛋白质危害大！】 多余的蛋白质并不能被人体吸收利用 。相反 ， 它会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常 。出现“蛋白质中毒综合症” ， 表现为腹部胀闷 ， 头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状 。
吃鸡蛋光吃蛋黄或蛋清都不好，蛋白质不光存在于蛋清中，蛋黄里也有大量优质蛋白，还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素，营养价值非常高，两者一起吃，所提供的营养才丰富 。
蛋白粉对于健康人来讲就更没有必要了 。只有体弱多并严重营养不良，高烧等疾病引起的食欲低下，孕产妇等人群，可适当吃蛋白粉 。营养专家说健身的人 ， 运动后一定不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质，而要补充足够的水 ， 吃些蔬菜水果 。补充蛋白质要在运动一个小时以后 。否则使体内乳酸分泌过多 ， 更疲劳 ， 不利健康 。
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