红豆的营养元素很丰富，有优质蛋白，无机盐，维生素，膳食纤维，维生素A ， 维生素E等维生素，下面360常识网给大家介绍一下红豆的营养价值、功效与作用 。
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红豆的营养价值-红豆的功效与作用
红豆的介绍
红豆是豆科植物 ， 又名赤豆，小豆 。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒 。红豆含有丰富的营养元素 ， 如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用很高 ， 更有中医将其作药材治漏胎 ， 伤胎等病，或者将其作药材，起明目聪耳的效果 。
红豆的营养价值
据测定 ， 每100克红豆里面含有磷305毫克，吃红豆有助于我们补充磷，可以促进骨骼 ， 牙齿的健康发育，维持体内能量代谢等 。每100克红豆里还含有138毫克镁，吃红豆还可以帮助我们补充镁 ， 维护骨骼的生长和肌肉神经的兴奋，维护胃肠道的正常 。
红豆含有的营养成分很多，每100克红豆含有以下的营养成分：
红豆的功效与作用
红豆有很多功效例如通便利尿 ， 促进骨骼，牙齿的正常发育，滋补五脏，美容养颜等等 。
1、 通便利尿 。
红豆含有丰富的钾元素 ， 每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿；
2、 促进骨骼，牙齿的正常发育 。
红豆含有丰富的磷元素 ， 吃红豆有助于我们补充磷元素 ， 可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；
3、 滋补五脏 。
红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康；
4、 美容养颜 。
红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效 。
红豆的适用人群
红豆一般人均可食用 ， 红豆含有丰富的蛋白质，维生素，无机盐，不饱和脂肪酸等等，吃红豆有助于我们补充营养，提高免疫力，增强抵抗力，补充纤维素，促进肠胃消化 。
红豆的食用禁忌
【红豆的营养价值-红豆的功效与作用】 特别人群如小便多和身体阴虚者不宜食用红豆 。
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