大家都喜欢吃美味可口的粽子 。粽子的主材料是糯米 。糯米性温 ， 可滋养脾胃，有益于脾胃虚寒者 。下面为大家总结了20条吃粽子的小技巧，使大家可以科学合理的品尝粽子 。
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什么人不能吃粽子？怎样吃粽子才健康
1、吃粽子还不能配冷饮 ， 因为那样容易让糯米凝固，更不容易消化 。吃粽子可以配一碗清淡的蔬菜汤，比如冬瓜、竹笋、丝瓜汤，能帮助消化 。吃粽子还可以喝点热红茶，能起到很好的解腻消化作用 。
2、粽子属于主食，三餐都可以吃 ， 早餐更适合 。素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食 。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可 。
3、粽子不宜作为一餐当中的惟一食品，一定要配一些菜 。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快 。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应 。
4、热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起 ， 比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火 。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，不宜配太油腻的菜 。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜 。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜 。
5、因体质不同 ， 胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服 ， 有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些 。
6、选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买 。购买粽子时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期，查看真空包装是否有漏气 ， 有没有变质 。吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不正时 ， 千万不要食用 。
7、观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当 ， 无明显露角，粽体无外露 。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽 。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物 。
8、粽子配水果 。吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物 ， 避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良 。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，否则容易造成腹泻或腹痛 。
9、做粽子的时候，可以使用的一半的糯米 ， 一半的其它杂粮米和辅助料理 ， 如红豆、红枣等！因为完全由糯米做成的粽子，食用后所需消化时间较长 ， 容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，若以部分杂粮米、红豆、山药等取代，可增加纤维质含量，减少肠胃负担 ， 有益于身体健康，还有助于增加口味！
10、慢性胃炎、胃溃疡病患者，这类人最好不要吃粽子 。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间 ， 刺激胃酸分泌 ， 容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发 。
11、老人和儿童 。粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，食用粽子容易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等，如一定要吃也要控制数量 。
12、患有高血压、高血脂、冠心病的人不适合吃 。随着生活水平的提高，现在很多粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此类粽子 ， 对病情有很大的恶劣影响 。
13、糖尿病患者 。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，食用这种含糖量高的粽子，容易引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情 。
14、吃粽子不可空腹，不可在临睡前吃粽子当夜宵 。做好的粽子最好在三天内吃完 ， 吃不完的粽子要注意保存冷藏 ， 吃之前需再加热，冷粽子不可吃，否则更难消化！如果粽子剥开有粘丝，则表示粽子已不新鲜放了很久了，不可再吃！
15、咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸 ， 还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素，但孕妇不宜多吃，因为每只咸蛋含有盐10克以上，吃多了极易造成孕妇水肿，而人体日需盐量约为5至8克 。
16、现代人在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料，更有补益作用；添加红豆、绿豆、豆沙等配料，则能清热解毒，并增加蛋白质含量；制作肉粽、蛋粽，则可以提高蛋白质和脂肪 ， 增加铁的含量 。
17、粽子好吃 ， 可吃多了就会引起各种肠胃疾病 ， 下面这些助消茶可以作为食用粽子之后的饮料，帮人们减轻肠胃负担 。陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半，这样一帖的药量，可以煮约一公升的开水，当养生茶饮用 。
18、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意 。
19、吃粽子搭配白萝卜 。白萝卜具有清爽理气利湿的作用，吃粽子的时候搭配食用，可以促进消化 。吃粽子蘸白糖 。糖对黏液有稀释消化作用，可以保护胃黏膜、保护脾胃，中医认为 ， 糖有补益和中作用 ， 所以蘸糖吃粽子是完全可以的 。
【什么人不能吃粽子？怎样吃粽子才健康】 20、在保留上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻 。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染 。
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