在很多的家常菜中，鸡毛菜土豆汤是最常见的家常菜中最常见的一种汤 ， 鸡毛菜属于野菜，当然很多人喜欢吃，而且营养价值很高 ， 对于煲汤来说，更是味道鲜美 ， 汤汁弄 。但是一道汤单单只有鸡毛菜 ， 这是不够的，所以可以添加一些土豆来煲汤 ， 这样使汤更加的美味，该如何煲这种汤，我们来了解一下鸡毛菜土豆汤做法是什么呢 。
1、土豆切片煮熟 ， 然后立即倒入鸡毛菜再沸立即离灶，加盐等调料 ， 一个土豆切薄片，油锅(少油)内爆煎 ， 微黄后少放点水(一碗)，烧开后放入鸡毛菜，盖上盖 ， 开后放盐，味精后起锅，完成土豆鸡毛菜汤 。
2、汤锅内放水烧开，倒入切好的土豆条，加盖煮两分钟 。烧开后再加入洗净的鸡毛菜 ， 加盖煮到水再次烧开 ， 开盖放盐 ， 再加盖煮一分钟即可 。上桌前加少量芝麻油即可 。
3、水开后 ， 入肉圆 ， 煮5分钟，放入土豆，煮5分钟，最后放入鸡毛菜，水滚即关火 。
4、鸡毛菜洗净，番茄洗净切块 ， 土豆去皮切条洗净，起油锅，番茄入锅煸炒，并用锅铲将番茄压扁，使茄汁流出 。然后加入切好的土豆，一起翻炒几下后，倒入汤锅 。汤锅内加水，煮开后开小火，使水里的土豆烧煮烂一些后，加入青菜 ， 盐 ， 水再次开后关火出锅 。
【鸡毛菜土豆汤做法】以上就是鸡毛菜土豆汤做法是什么呢详细的说明和介绍，这种汤的做法十分的简单，而且准备的材料也是很容易简单的，而且做好了也十分的爽口，味道也好 。鸡毛菜土豆汤做的时候还可以加一些别的材料，一样可以做出来美味的汤，买菜的时候要注意买新鲜的，不要买菜叶蔫了的 ， 用多少菜买多少 ， 现吃现买 。
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