腌菜上面的白色是霉吗
【腌菜上面的白色是霉吗】腌菜上面产生的白色漂浮物是霉，俗称生花 ， 主要成分是与乳酸菌相对抗的杂菌-霉菌，以及其他微生物 。白色漂浮物就是霉菌的菌丝，微生物包括细菌、病毒、真菌等等 。产生原因是菜坛不够洁净或是腌制过程中沾冷水带入杂菌繁殖引起的，如不及时处理去掉，会使腌菜变味、变质 。
推荐阅读
- 悄悄告诉你 晚上洗头有哪些危害
- 早餐吃不好 赘肉找上门
- 痛彻心扉的句子 句句戳中泪点
- 六大最美旅游避暑乡村，你的家乡榜上有名吗？
- 常吃燕麦的好处有哪些
- 韭菜药用价值有哪些
- 夜里吃东西 会不会变胖
- 不要上了劣质果醋的当
- 上海哪个地段韩国人和日本人最多
- 春运高速什么时候不收费2022 春运高速路上注意事项