滑溜鸡片正宗做法是什么
1、将鸡胸洗净，斜刀切成0.5厘米厚的薄片，放入盘中备用 。
2、木耳洗净摘成小朵，黄瓜去皮去瓤斜刀抹片 ， 红椒洗净切菱形片 ， 葱、姜、蒜切片 。
3、将木耳、黄瓜片、红椒分别焯水备用 。
4、将切好的鸡胸肉用盐、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟 。
5、热锅下油大火烧至六七成热 ， 倒入腌好的鸡胸肉滑熟 ， 捞出备用 。
6、另起锅下油，放入葱、姜、蒜爆香；然后放入料酒和清水大火烧开 。加入盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡粉，再用水淀粉勾芡 。
【滑溜鸡片正宗做法是什么】7、最后放入鸡胸肉、木耳、黄瓜、红椒大火翻炒几下即可出锅 。
推荐阅读
- 红烧肘子的做法有哪些 红烧肘子的做法 最正宗的做法窍门
- 红烧茄子的做法 红烧茄子的做法 最正宗的做法视频
- 啤酒炖鸡最正宗的做法
- 花生香酥饼正宗做法 酥脆花生饼做法
- 蛋炒饭的做法大全 蛋炒饭的做法最正宗的做法
- 酸辣土豆丝怎么做 酸辣土豆丝正宗做法
- 黄焖鸡块的做法有哪些 黄焖鸡块的做法 最正宗的做法
- 香辣蟹的做法有哪些 香辣蟹的做法 正宗
- 凉拌土豆丝的家常做法 凉拌土豆丝的做法 最正宗的做法
- 珍珠奶茶的做法有哪些 珍珠奶茶的做法最正宗的做法