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冬季天气寒冷，健康喝汤可帮你抵御严寒，给身体保暖养生 。喝汤看似简单 ， 其实也是有讲究的 。我们在日常喝汤时，最容易犯六种错误 。究竟，喝汤的错误方式有哪些?
方法/步骤
喜欢喝刚煲好的热汤 刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤 ， 认为喝进去更暖胃暖身 。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变 ， 因此50度以下的汤更适宜 。
喝汤去“渣” 有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中 。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里 。所以喝汤后还要吃适量的肉 。
汤泡饭 我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收， 对健康十分有益 。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽 ， 所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负 担 ， 日子一久，就容易导致胃部不适 。
爱喝“独味汤” 每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素 。因此 ， 提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加 ， 也使营养更全面 。
饭后才喝汤 这是一种有损健康的吃法 。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收 。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用 。
喝汤速度快 喝汤速度越慢越好：美国营养学家指出 ， 如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道 ， 并提前产生已经吃饱的感觉 。喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时 。而快速喝汤 ， 等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量 。
注意事项
【揭秘六种喝汤的错误方式 关于喝汤的方法正确的】
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