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1、荥经酸辣汤：酸辣汤为家常汤菜 。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成 。特点是酸、辣、咸、鲜、香 。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用，深受欢迎，在全国广为流传 。?
2、荥经达达面：荥经达达面是荥经县传统美食 。风味特色： 面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特 。
【荥经县美食 荥经县美食一条街】3、荥经甜水面：风味小吃，因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响 。
4、沙锅雅鱼：属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称丙穴鱼 。产于青衣江（雅安段）周公河 ， 故称雅鱼 。鱼形似鲤而鳞细如鳟 ， 体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜 。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为龙凤之肉 。
5、雅笋：雨城春天竹笋上市，白嫩香脆，鲜美无比 。春秋雨季，雅安竹笋产量可达30万斤，早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国，远销港澳、日本等地 。
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