主料：海带、豆腐 。
辅料：海米、盐、胡椒粉、食用油、葱姜丝、鸡精 。
做法：
1、豆腐切小块，海带切丝；
2、炒锅热少许油，放葱姜爆香；
3、放豆腐海带翻炒；
【海带炖豆腐最正宗的做法】4、再加一碗水炖煮；
5、再加把海米煮制汤汁收浓，放点胡椒粉，盐，鸡精调匀关火；
6、盛碗里享用，清淡不油腻 。
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