原料：小龙虾 750g、干辣椒、花椒、姜蒜、八角茴香桂皮香叶、十三香、生抽、料酒、盐 。
做法：
1、活小龙虾在盐水里泡一两个小时，让其吐出泥沙，中途换水，扯出虾线 。
【簋街麻辣小龙虾】2、用小牙刷刷干净小龙虾，放在滤网中滴水 。
3、准备八角茴香桂皮香叶、花椒，干辣椒剪开 ， 蒜拍碎，生姜切片 。
4、热锅冷油，依次倒入花椒、干辣椒、香料和姜蒜，小火爆香 ， 再倒入小龙虾翻炒，随后倒入适量生抽老抽 ， 十三香和大量盐 。
5、翻炒后加水，大火烧入味并收汁 。
6、待汁变稠后便可起锅 。
推荐阅读
- 贵宾几个月能生小狗
- 贵宾犬长多大定型
- 贵定特色小吃是什么
- 贵爵爱恋的小说
- 贵阳到小七孔旅游问题
- 贵阳到涠洲岛自驾游要几个小时
- 贵阳的特色小吃
- 贵阳的特色小吃有哪些
- 贵阳的小吃有哪些
- 贵阳的早餐有什么特色小吃