【芋圆不q是不是粉放少了】芋圆不q不一定是粉放少了 。木薯粉放多会硬，放少会软 ， 不ｑ弹 。芋头泥与木薯粉的比例为５：２最佳 。煮芋圆要热水下锅，煮熟要立马放入冷水中冷却，大温差会让芋圆的口感变的有弹性，如果没有这一步芋圆也不会ｑ弹 。
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