1、冰水降温:将鲍鱼放冰水里降温 , 让鲍鱼处于休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内即可 。
2、使用盐水:将鲍鱼放在盆里,加水覆盖鲍鱼一半的位置,加少量盐 , 放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏 。
3、使用保鲜膜、锡箔纸:将鲍鱼用保鲜膜封上,外面再封一层锡箔纸 , 保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室,可以减少水分流失,保存更久 。
4、用油浸泡:用油将鲍鱼浸泡,装进保鲜袋内,放入保鲜盒 , 再放入冰箱冷藏即可 。
5、使用氧气机:如果鲍鱼数量偏多,可以使用氧气机,活的时间更长 , 口感也不会改变 。
【鲍鱼怎么放到第二天】6、装海水:在超市购买鲍鱼时 , 装一些海水,放在阴凉地方保存,这样放到第二天吃可以保证鲍鱼鲜活 。
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