土豆丝怎么炒才脆

1、葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝 。
【土豆丝怎么炒才脆】2、土豆丝焯水10秒捞出备用 。
2、锅中放油加葱蒜 , 加青红椒 , 翻炒均匀 。加土豆丝,大火翻炒1分钟 。
3、加盐,醋,翻炒均匀,即可出锅 。

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