腌甜蒜的配方是什么

材料:大蒜8斤,盐400克,醋1000克,糖800克,水3000克 , 老抽酱油300克,白酒适量 。
做法:1、首先把蒜用清水泡一天,放在篮子里晾干备用 。
【腌甜蒜的配方是什么】2、把所有材料放入锅中熬10分钟 , 冷却放凉 。
3、把蒜摆放到玻璃罐中,然后把调料水倒进玻璃罐中 。
4、玻璃罐密封 , 腌20多天即可 。

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