用料：苦瓜 。
【炒苦瓜怎么做】步骤：
1、将苦瓜洗干净，将里面的瓤用勺子刮掉清理干净 。
2、大半勺盐洒在切好的苦瓜上面 ， 腌制四五分钟 。
3、腌制后将水挤掉可以去苦味 。
4、加进去翻炒一会 。
5、半勺盐和一些味精，适量根据个人口味加，出锅 。
用料：苦瓜 。
【炒苦瓜怎么做】步骤：
1、将苦瓜洗干净，将里面的瓤用勺子刮掉清理干净 。
2、大半勺盐洒在切好的苦瓜上面 ， 腌制四五分钟 。
3、腌制后将水挤掉可以去苦味 。
4、加进去翻炒一会 。
5、半勺盐和一些味精，适量根据个人口味加，出锅 。
