材料：猪五花肉、酸菜、粉条、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡汤 。
１、五花肉切丝，葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水分待用 。
２、热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅 ， 放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽 。
３、放入酸菜，炒干水分 。
【怎么炒酸菜粉】４、放入粉条，生抽调色 ， 舀入两勺鸡汤，加胡椒粉 ， 盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可 。
材料：猪五花肉、酸菜、粉条、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡汤 。
１、五花肉切丝，葱姜切丝，蒜切末，粉条用热水泡两个小时左右，酸菜洗净沥干水分待用 。
２、热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅 ， 放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽 。
３、放入酸菜，炒干水分 。
【怎么炒酸菜粉】４、放入粉条，生抽调色 ， 舀入两勺鸡汤，加胡椒粉 ， 盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可 。
