1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块 。
【炒鸡怎么嫩】2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜 ， 倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
3、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀 ， 倒入啤酒，小火炖１５分钟 。
4、加入香菇和青红椒 ， 大火收汁，即可装盘 。
1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块 。
【炒鸡怎么嫩】2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜 ， 倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
3、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀 ， 倒入啤酒，小火炖１５分钟 。
4、加入香菇和青红椒 ， 大火收汁，即可装盘 。
