炒肉肠的做法:
1、准备材料:西兰花300克、肉肠1根、木耳20克、胡萝卜20克、食用油适量、大蒜4瓣、盐少许 。
2、木耳用凉水泡发再冲洗干净,如果有的块太大可以用手撕成小块 。
【肉肠怎么炒】3、胡萝卜清洗干净 , 切成薄片 。
4、大蒜去皮,切片 。
5、牛肉肠切块,不要太厚,大约5毫米厚就行 。
6、西兰花用手掰成小块,再焯水断生,焯水的时候锅里放少许盐 。
7、锅里放适量的食用油 , 油热后放蒜片爆香 。
8、再放入木耳和胡萝卜一起爆炒,加入适量的盐调味 。
9、待胡萝卜片变色后 , 放入西兰花翻炒几下 。
10、最后倒入肉肠一起翻炒即可 。