食材：五花肉、姜片、料酒、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜苗、蚝油、酱油、生抽 。
1、五花肉冷水下锅 。放入姜片 ， 八角，桂皮，花椒，料酒 ， 烧开煮至熟 。
2、大蒜切段，蒜拍扁 。五花肉煮好切成片 。
3、锅热后放油，肉热后放肉，煸炒出油汁 。再放一勺豆瓣酱，炒出红油 。
【怎么炒回锅肉】4、再放入干辣椒节，花椒 ， 大蒜炒香 。最后放蚝油，酱油，生抽，大蒜叶，翻炒出锅 。
食材：五花肉、姜片、料酒、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜苗、蚝油、酱油、生抽 。
1、五花肉冷水下锅 。放入姜片 ， 八角，桂皮，花椒，料酒 ， 烧开煮至熟 。
2、大蒜切段，蒜拍扁 。五花肉煮好切成片 。
3、锅热后放油，肉热后放肉，煸炒出油汁 。再放一勺豆瓣酱，炒出红油 。
【怎么炒回锅肉】4、再放入干辣椒节，花椒 ， 大蒜炒香 。最后放蚝油，酱油，生抽，大蒜叶，翻炒出锅 。
