炒臭豆腐做法：
1、准备材料：鸡蛋１个、臭豆腐１～２盒、红辣椒１～２个、青椒少许、生抽少许、白糖一小勺、葱 。
【怎么炒臭豆腐】2、青椒切丁，葱切沫 。臭豆腐用清水冲干净后沥干 。
3、锅烧热 ， 冒烟后加油，油可以多一点 。然后把臭豆腐放入，稍微煎一会 。
4、鸡蛋打散 ， 倒入锅中，翻炒均匀 。
5、加入青红椒，翻炒均匀 ， 可多炒一会，让青红椒炒熟 。
6、加入生抽、白糖 ， 尝下咸度 。适量加生抽 。
7、加入葱花，翻炒均匀，出锅装盘即可 。
炒臭豆腐做法：
1、准备材料：鸡蛋１个、臭豆腐１～２盒、红辣椒１～２个、青椒少许、生抽少许、白糖一小勺、葱 。
【怎么炒臭豆腐】2、青椒切丁，葱切沫 。臭豆腐用清水冲干净后沥干 。
3、锅烧热 ， 冒烟后加油，油可以多一点 。然后把臭豆腐放入，稍微煎一会 。
4、鸡蛋打散 ， 倒入锅中，翻炒均匀 。
5、加入青红椒，翻炒均匀 ， 可多炒一会，让青红椒炒熟 。
6、加入生抽、白糖 ， 尝下咸度 。适量加生抽 。
7、加入葱花，翻炒均匀，出锅装盘即可 。
