立秋后要多吃红薯，利于身体健康，有哪些简单的做法？
如今正是红薯盛产的季节，红薯在我们的生活当中也是一种非常常见的食物，而且红薯也是可以帮助肠道蠕动，是非常不错的一档美食 。今天小编就来跟大家说一说 ， 常见的红薯可以做成哪些美食 。
拔丝红薯【立秋后要多吃红薯，利于身体健康，有哪些简单的做法？】拔丝红薯也是一个非常简单的红薯做法，拔丝红薯的做法也是非常简单的 。我们首先需要准备红薯，把红薯的皮去掉，再洗干净，准备适量的白糖，最好是选择红心红薯，这样的话会更加的甜一些 。首先 ， 我们需要把红薯切成滚刀状 ， 再加入适量的油，放在锅里面炸 。当炸到表面微微金黄 ， 我们就可以把红薯捞出来了 。接下来再起锅烧油，当油热之后把白糖放进去 ， 当白糖炒化之后再把红薯块放进去翻炒，当可以拉丝了 ， 就可以盛出来了 。这样一道非常简单的拔丝红薯就做好了，比较适合小孩子吃，非常好玩，又好吃 。
红薯干小编本人是非常喜欢吃红薯干的，红薯干总给人一种非常香的感觉 。首先，依旧选择红心的红薯，把红薯洗干净之后去掉皮，放在蒸锅里面 ， 如果红薯比较大的话，大家就要切成片儿状 。大概蒸30分钟就可以了，蒸好之后不用直接把盖子打开，选择闷30分钟，接下来我们再把红薯量在蒸笼上 ， 放在通风的地方晾晒，太阳比较好的话，两天就差不多可以晒干了 。大家在蒸红薯的时候 ， 如果觉得不够甜的话，可以加入一些白糖 。
红薯的功效在立秋之后 ， 多吃红薯是非常不错的，可以促进消化，比较适合正在减肥的姐妹吃红薯，可以当做主食来吃 。我们在蒸饭的时候放入一些红薯块就可以了，当饭蒸好了，红薯也蒸好了，这样的主食热量非常的低，减肥也是会事半功倍 。
红薯除了烤，还有没有别的比较好吃的做法呢？红薯是纤维的重要来源 ， 有助于促进有益肠道细菌的生长，它们甚至对视力有好处 。从红薯的做法来看，其用途广泛，可以轻松融入各种甜味和咸味菜肴 。下面介绍了红薯的一些比较好吃的做法 。
一、红薯薯条红薯薯条是将土豆换成红薯，相当于为经典薯条添加了鲜艳的色彩、多层次的口感和丰富的味道 。虽然红薯薯条和炸薯条的卡路里含量非常接近，但前者能够提供更多的膳食纤维，而且只有普通土豆所含脂肪的三分之一 。同时你也可以做一个自制的蘸酱 ， 让你的红薯薯条口感更好 。
其实这个也算是变相的烤红薯，此外也可以将红薯去皮后切成小方块平摊放入烤箱，这样烤出来和整个红薯烤出来的口味有些区别，外表干硬而里面甜软，可以用红糖提色 。还可以做成红薯片 。
二、红薯蛋白酥皮派这个做法是以烤红薯为基础 ， 将烤红薯捣碎成红薯泥，再和鸡蛋、黄油、糖、淡奶、甜炼乳、肉桂粉、肉豆蔻粉、香草精、生姜、柠檬汁混合在一起用搅拌器搅拌，上面再撒些碎核桃等，上面再用4个蛋清制作蛋白酥皮 。最后放到预热好的烤箱里就可以了 。
三、红薯泥将红薯放入锅中，加水煮沸后捣碎，并加入牛奶和酸奶油，搅拌均匀 。最后再根据个人喜好，加入洋葱丁、培根碎等，搅拌均匀，然后在最上面放上额外的洋葱等材料做点缀 。也可以用香蕉片、蓝莓、碎核桃来做红薯泥的材料 。
四、红薯曲奇将红薯泥、黄油、红糖、枫糖浆和香草精完全混合到一起，然后揉成一个个小团摆到烤盘上 ， 稍微压扁一点，烘烤15分钟或直到它们的边缘变成金**就做好了 。
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