少油版炸蛋
少油版炸蛋
材料：鸡蛋、油
做法：
1.鸡蛋打出泡
2.锡纸中倒一层薄油 ， 倒入锡纸中
3.空气炸锅200度烤12分钟，不用翻面
炸鸡蛋的做法：
食材准备：鸡蛋4个、蒜6瓣、姜1块、盐少许、鸡精2克、淀粉少许、葱1小段、色拉油100克、水20克 。
1、鸡蛋在沸水中煮熟；
2、蒜姜切沫备用；
3、煮熟的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋中间切成两半；
4、锅中放油，待油烧热放入之前切好的葱姜蒜沫，翻炒出香味，放入盐和鸡精，加入水，放入调好的淀粉；
5、最后放入炸好的鸡蛋，小火收汁；
【少油版炸蛋】6、收汁完毕就可以出锅了 。
