糯米粉可以做什么吃的


糯米粉是一种粉末,也就是人们把糯米浸泡后用水磨打成浆状,然后用一个布袋子装着糯米水,把它吊起来等水滴晾干以后布袋里面就是湿的糯米粉了,如果还要保存更久那么只要把湿的糯米粉完全烘干,那么成品糯米粉就这样制造成了,那糯米粉可以做什么呢,相信已经有很多人都知道它的作用 。
现在糯米粉既可以自己制作,其实超市或商店等都可以买到成品糯米粉的 , 糯米粉可以做什么很多人知道 。它能够在我们过年、初一和十五的时候做出美味的汤圆之类的食品和小吃,它很具有自己的特色和美味 。下面我就介绍一种用糯米粉制作出来的小点心:
材料
糯米粉100克,糖20克,澄粉20克 , 素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量 , 五彩糖(可以不用)适量,开水适量
糯米糍的做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合 。
2.边冲入开水边搅拌 。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团 。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球 。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟 。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成 。
糯米粉可以做什么这下没有人不知道它的作用了吧 。我为您推荐的这种非常好吃的小点心 , 在中秋节要是您自己不喜欢吃月饼或者不愿意做,不如自己做一些糯米糍 , 它的做法必做月饼简单多了,而且还具有甜甜的味道 , 形状也很圆 , 中秋味也随之而来了 。只不过糯米糍不宜久放,放久了会变硬 , 您可以在微波炉加热再吃那样就不用担心了,总之糯米糍是一种非常营养的食品,您一定要好好做着试试 。
以美食为话题作文每逢元宵节,最开心的就是吃元宵啦,元宵就是我们所说的汤圆 。有的人做的汤圆没有弹性还发硬,而有的人做出来的汤圆软糯香甜 。这其中是用什么了技巧呢?别急,就让小编来偷偷告诉你 。
一、怎样制作汤圆软糯香甜?谁都爱吃起来汤圆的时候弹牙q软,美味香甜 。这其中方然需要技巧了 , 这其中的用料的比例也是很重要的 。先来介绍第一种:外皮软糯,内馅香甜------花生核桃汤圆
汤圆是元宵节最具有特色的食物 。元宵节吃汤圆,是中国的传统习俗 。各地的内馅也略有不同,有甜有咸 。有黑芝麻 , 豆沙,菜猪油等经典的内馅 。这次简单的做了花生核桃的甜内馅,食用时淋上一点糖桂花 。虽然简单,但一家人也吃的很开心 。
以前在老家 , 做内馅都要放在石臼里捣半天,这次用了料理机 , 几分钟就把内馅打好了 。机器方便清洗,放点水 , 开动机器转几下,再稍微擦洗一下就干净了 。非常的方便 。
原料:
花生米、核桃仁、砂糖、糯米粉 。
做法:
1、内馅原料备用 。
2、花生炒熟,搓掉外皮 。
3、去皮后的花生米备用,核桃也炒熟 。
4、核桃仁,花生米倒入料理机 。
5、选择“研磨功能” 。
6、研磨一分钟左右即可 。(我喜欢里边有少许颗粒感 , 吃起来很香 , 喜欢细腻的可以多打一会 。)倒出后调入适量的砂糖 。
7、搅拌均匀,即成内馅 。(花生和核桃都会出油,太干的可以拌入少量的猪油 。)
8、把内馅搓成小球,放冰箱冷冻 。(硬一点更方便包 。)
9、糯米粉加入适量的温水,揉成软硬适中的面团 。
10、取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅 。
11、小心的往中间推,收口 。
12、把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯 。
13、包好的汤圆均匀的码放在容器中 。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存 。)
14、锅内水烧开,下入汤圆生坯 。
15、等到汤圆煮的浮起即可 。
16、盛入碗内,食用时可撒上适量的糖桂花 。
第二种:图解萌物汤圆--香甜软糯
制作步骤:
1.将所有干果放在烤盘上铺平,放入烤箱200度烤两分钟(或是放入无油无水的炒锅中用中火焙香);
2.盛出后晾凉,加入白糖用料理机打碎;
3.将室温软化的黄油倒入已经打碎的干果里混合均匀;
4.混合后的果仁馅儿比较软,可以放入冰箱冷藏半个小时再取出塑性;
5.将果仁馅儿分成等份的小圆球,放入冰箱冷冻一个小时;
6.糯米粉中缓缓倒入温水,边倒边和直到和成光滑面团;
7.取两小块面团分别掺入可可粉和草莓粉 , 做出可可面团和草莓面团;
8.将白色面团搓成长条分成等份的剂子,在掌心按扁后捏成片状包住已经冻硬的果仁馅儿,再轻轻封口搓圆;
9.包好的汤圆底部在糯米粉里蘸一下,用掌心稍微压扁 , 取草莓面团搓成略带三角形的面片贴在汤圆表面,再搓三粒大小一致的小圆球轻轻按压在面片的上方,即成猫爪形状;
10.取巧克力面团搓成两个小拇指大小的椭圆形圆球 , 蘸些清水粘在汤圆两边作为熊猫耳朵,再搓两个略小椭圆形按压在耳朵下方作为眼睛,最后在搓一个小圆球粘在中间作为鼻子,即成熊猫形状;
11.锅里放入适量的清水,大火沸腾后放入汤圆,用勺子轻轻搅拌避免粘黏,转中小火煮3-4分钟至汤圆浮起即可 。
三联小编温馨提醒:
1.干果品种可根据自己喜好来选择搭配,杏仁、花生等都可以;面团里是可可粉和草莓粉也可以换成抹茶、紫薯、南瓜等易上色的食材;
2.用料理机将干果打碎时 , 可根据个人口味来选择颗粒粗细大小;
3.馅儿必须要冻硬后才可以包,否则馅儿里的油会使面皮变软导致破裂;
4.一定要用温水和面,这样和出来的面不容易开裂;
5.汤圆面皮和馅儿的分量大约为2:1;
6.包好的汤圆放在洒着干糯米粉的案板上,汤圆不宜放在室温中放置太长时间,不然容易裂口,煮的时候会流馅;
7.包好的汤圆吃不完要密封装好放入冰箱冷冻 , 否则表面会裂开 。
第三种:教你制作香甜软糯小点心---元宵化身糖不甩图解
用料准备:糯米粉300克,红糖20克
1.将糯米粉加入适量水揉透后分成小剂子,一个个揉圆
2.烧开一锅水 , 将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起
3.另起一锅,倒入一杯水,将红糖放进去后 , 用锅铲不停搅动,让红糖融化
4.红糖水烧至粘稠后将煮好的小丸子放进去,晃动炒锅,让丸子均匀地裹上糖浆
5.出锅即可
二、元宵还可以怎么吃 , 教你元宵的不同创意吃法第一种:橙羹小元宵
糯米面2500克,白糖750克,熟面粉150克,猪油50克
瓜子仁25克 , 核桃仁25克,芝麻25克,橙子3个 , 青红丝、香精少许 。
1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁 。
2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的元宵 。将橙子切成两瓣 , 挤出汁 。
3.水煮沸时,倒入元宵,汤圆浮上水面后,再加白糖和橙子汁,待白糖溶化后盛入碗内 。
金汤叉烧丸子
制作方法:将叉烧切粒 , 如需要的话加入马蹄碎,用糯米粉包起来 。南瓜去籽蒸一个小时后打成蓉,加入高汤再煮汤圆 。
煮汤圆贴士:
1.包汤圆最简单的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝 , 放入馅料 , 收口搓圆 。
2.包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上,汤圆之间空开些,以防粘住 。
3.汤圆浮出水面代表已经煮熟 。
橙花木瓜丸子
制作方法:把木瓜肉挖出木瓜丸子,备用 。用糯米粉团包入1粒木瓜丸子 , 搓成球状 , 放油中炸到金黄 。
炸莲藕丸
制作方法:莲藕刨皮抹干水用刨板刨成蓉,加入砂糖拌匀加粉搓成藕粉团 。包入豆沙馅后放入五成熟油中,浸炸呈微**,吸干油即可食用 。
玫瑰酒心汤圆
玫瑰酒心汤圆
制作方法:在已经调好甜味的麻蓉、玫瑰露酒搅匀 , 形成酒心麻蓉 。在油中加姜片少许 , 之后放酒心汤圆一起炸 。
煮元宵小窍门
元宵买好了 , 还要煮得好,才能既好吃又美观 。煮元宵要掌握几个要点:
1.轻轻捏 。下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口 。
2.开水下 。要用旺火将水烧开 , 然后将元宵下锅 , 用勺背轻轻推开,让元宵旋转几下,就不粘锅底 。
3.文火煮 。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂 。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃 。
4.点冷水 。元宵入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后 , 再煮一会儿,即可捞出食用 。这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口 。
5.勤换汤 。元宵煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮 。不然的话,就会熟得慢,易夹生 。
三、什么时候吃汤圆最好?一次吃几颗最好?你吃对汤圆了吗?我们一般吃汤圆的时间是在餐中 。因为如果开餐就吃,高糖分会迅速刺激胰岛来分泌胰岛素,会让体内血糖出现不稳定的状况,这对于血糖异常的人会有很大的伤害 。如果餐后再吃,餐后酒足饭饱,再吃热量高的汤圆可能会导致总热量过度超标,不利于健康 。而餐中吃,作为元宵大餐高潮中的一道点睛之笔,既在欢笑之余共享团团圆圆之寓意,又能避免以上两种情况的发生 。
吃汤圆的数量:2-3颗 。汤圆的热量为324kcal/100g左右,常见汤圆每粒重20g 。对于身体正常的人群来说,元宵夜汤圆可以吃2-3颗,160kcal左右的热量既能够满足我们口腹之欲,又不至于过度影响身体健康 。
 在平凡的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向 。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是我收集整理的以美食为话题作文,希望对大家有所帮助 。
以美食为话题作文1糖不甩,我的最爱
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有波士顿龙虾,便宜的有煎饼果子,但是在我心中美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食 。在中国这个大家庭里,我们有34个省份,每个省份都有属于自己的特色美食 , 如:北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等 。俗话说的好:“美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受 , 更是一种精神享受 。”享受美食也要看场合 , 场合好 , 美食吃起来才更有味 。世界各地美食文化博大精深 , 营养也不同 , 品尝更多的美食 , 让身体更健康 。
众人皆知 , 人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉,因此,有许多人都追求着更加美味的食物,我也是其中的一员 。而我比较偏爱于甜的一类,最是喜爱“糖不甩”了 。“糖不甩”来自广东,物如其名,美食的第一个字是“糖”,那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆,制作更是需要七七四十九道工序,极其耗费时间 。
糖不甩的用料也是十分讲究的,需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜 。准备好材料后,把温水慢慢加入糯米粉中,将其揉成光滑面团,往里面加入几滴油,等候10分钟 。10分钟后,将其取出,揉成一颗颗大小相同的球形然后,把花生米碾碎,备用 。往锅中注入冷水,大火烧开,放入丸子,煮至浮起后 , 捞起放入凉水中冷却,备用 。锅内,倒入少许清水放入红糖 , 熬至粘稠 , 放入丸子、花生碎翻炒 。1分钟后,盛起摆盘,撒着花生碎 , 一道色香味全的糖不甩就完成 。
看着香气扑鼻的糖不甩 , 我和弟弟早已欣喜雀跃 , 急不可耐地尝一口 , 哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来 , 和花生碎变成了最和洽的拍挡,再来尝一尝丸子,酥滑香甜,醒胃而不腻,如同洁白的云彩一般软糯可口,令人吃一口就停不下来了 。哦,真不愧是我最喜爱的甜品?。?
以美食为话题作文2大家好!我今年十岁了,我属猪 。因此,我的习性也和猪有点相似,那就是吃、吃、吃,我很爱吃,所以妈妈有时候也会亲昵地叫我“小肥猪、猪妞妞” 。
我有一张红扑扑的苹果脸,一双水汪汪忽闪忽闪的大眼睛,一头浓密乌黑的头发 。我的皮肤白白的,很爱笑,一笑起来眼睛就弯弯的像月牙,我会给别人讲笑话,逗大家开心,我挺喜欢运动,喜欢和小伙伴们在草地上奔跑,我还喜欢在音乐中翩翩起舞 。
当然,我的爱好就是吃,我的梦想就是有一天能吃遍全世界的美食 。每次,我到一个新地方,总是先和妈妈去找那个地方的美食 。和妈妈去超市,我也要跑到零食区去看一看美食,偶尔妈妈也会给我买好吃的,像五彩缤纷的马卡龙、香香甜甜的一点点奶茶,脆脆的小老板海苔……我还是个“奶宝”,我特别喜欢喝奶,酸奶、鲜奶、奶酪我都特别喜欢吃 。每天喝一杯牛奶,是我觉得最幸福的事,所以妈妈有时候也叫我“奶宝” 。我也爱吃各种各样的水果,像椰子、百香果、榴莲、车厘子等等 。椰子壳硬硬的 , 想要吃它,一定要下很多功夫;百香果泡茶喝了,当然用吸管吸也不错;榴莲刺尖尖的,像个小炸弹,味道闻起来臭臭的,但里面的肉很好吃;车厘子红红的,甜甜的,汁水也很多 。
说到我的吃货本色?。?有很多趣事 , 让我记忆最深刻的是有一次 , 我玩累了 , 一回到家想先睡一会儿再起床吃晚饭 , 临睡前 , 我还对妈妈说:“妈妈,妈妈,呆会儿吃晚饭别忘了叫我!”可是我实在太累了,到第二天早晨上才醒 。我一醒来就着急地问:“妈妈,我的晚餐呢?”妈妈笑着说:“现在已经是第二天早上了,你还要吃昨天的晚餐吗?”我着急着说:“要、要、要,我现在肚子里空空的,什么都没有,我要补充能量,所以我先吃晚餐 , 再吃早餐 。”结果 , 我真的一连吃了两顿饭 。
哈哈!你能猜出我是谁吗我是谢成希 。我真是个小吃!
以美食为话题作文3今天,老师叫我们回去做一道美食,我心想暗暗想:没吃过猪肉,没看过猪跑吗?一回到家,我兴奋地对妈妈说:“妈妈 , 今天让我大显身手 , 做个炒肉丝吧!”妈妈点头同意 。
心动就行动!我接过妈妈手中的肉,从柜子里拿出盆子,然后我打开袋子往盆里倒,只听“哧溜”一声,红彤彤的肉就像顽皮的娃娃,从袋子中滑倒了盆里 。接下来我把刚烧开的水倒在了肉上,肉的表面立刻换了一件白色的大衣,我又打开水龙头 , “哗哗哗”给肉洗个干净澡 。
开始准备素材!我把肉放在粘板上,拿起刀“咔嚓咔嚓”横切切,竖切切 , 一阵乱切 , 这时肉就像喝酒的大汉动来动去 。“不行,你这样切出的是肉块,要用左手按着,右手要顺着细心切 。”妈妈在一旁看不下去了 , 大声指导者 。我就拿起刀 , 按照妈妈说的来做 , 果然醉酒大汉秒变乖巧小鲜肉了 , 又切了一些辣椒丝 。
开始炒肉了!我先打开煤气灶,只听“咯哒”一声,蓝色的火苗就欢快地舔着锅底,等锅里的水蒸发掉后,我就开始放油,“哧哧”开始冒泡了 , 等油一热,就把肉倒下锅,油“嗞嗞”飞溅出锅,炉烟袅袅,吓得我后退了几步,等油不再乱飞 , 我才向上迎战 。“炒得要均匀 , 快翻!”妈妈急得大喊,于是我左炒一下,右炒一下,前炒一下,后炒一下,生怕炒得不均匀 。等肉片炒到八分熟时 , “青椒倒入!”妈妈的催促,让我手忙脚乱 , 抓起辣椒丝一股脑撒入锅中 。炒了几分钟 , 我放一点水、盐、糖,过了一会儿,菜烧好了,再放点味精,拌了一下 。我尝了一口 , 不咸不淡,而且非常香 。呵,一盘色香味俱全的青椒肉丝新鲜出炉了!
妈妈尝了之后,顿时像敲开的木鱼——合不拢嘴,夸我做的一级棒 , 我却精疲力竭:哎,吃菜容易做菜难,我们要珍惜家长做菜的劳动成果?。?
以美食为话题作文4豆腐,是一种极为普通的食物,但在客家人的手里却摇身一变,变成了中国著名的美食了 。我出生在珠海,却是一个地道的客家人,也因为如此,才让我更好地体会到客家美食的美味 。
客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者” , 只要有客家人的地方就会有这三样菜 。对于客家人来说,它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴 。我最喜欢的是酿豆腐 。
千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜 。火柴盒大小的水豆腐炸成金**,把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中 , 放进葱花、香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢 。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子,才创出如此美味 。
豆腐必须得内软外脆,在人的味觉上给予人享受;而馅 , 则必须香甜美味,柔滑不腻才好吃 。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受,更要给人一种幸福的感觉,一种只有吃的时候才有的幸福 。才能成为一道成功的料理 。
酿豆腐所属菜系是粤菜,基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等 。酿豆腐不仅好吃,而且容易做,只有四个步骤 。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切幼,咸鱼切幼 , 葱切粒 。将各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待用;然后把白菜摘好洗净,放入油、盐、滚水中灼熟盛起;再把豆腐冲洗滴干,一开四件,用匙羹挖去少量豆腐,洒上少许生粉,酿入鱼肉,放入油镬中煎至微**盛起;最后烧热瓦锅,下油爆香姜片,加入上汤煮滚 , 放入白菜、豆腐滚片刻,下汁炒煮,煮滚了便可原煲上桌 。
很简单吧!可正是这简单的菜色,吸引了千千万万的外国友人前来品尝 。
这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐
以美食为话题作文5我相信,我们听到的“食物”这个词 , 眼睛就会浮现出各种各样的美味佳肴:通心粉,五颜六色的沙拉,比萨 , 巧克力,冰淇淋,牛排味道N多......来自各地的美食世界上,一定会让你垂涎三尺!食品节,以帮助您实现粮食梦想!
当你来到食物广场时,你看到的第一件事就是一个巨大的碗-这是食品节的主要建筑 。主楼的外墙是由酒糖制成的,墙架充满了世界上各种名酒 , 期待您品尝!
当你穿着特殊的衣服进入主楼时,它有一个棉花糖地板,一个糖果灯 , 一个意大利面窗帘,一张由各种口味的饼干做成的桌子和椅子,甚至屋顶和墙壁都是由美食做成的 。
有这些吗?不,这更令人兴奋!
这里是食物做的温泉池 。泉牛奶,巧克力弹簧 , 绿茶,红茶泉 , 红酒泉,西红柿春天......多达3572种吧!温泉,你可以一边吃着小菜温泉,也可以连接高品质葡萄酒一边泡温泉 , 或者偏热温泉的连杯具!好好享受!看,有个胖叔叔‘工作’喝牛奶泉呢!
当然,音乐亭也是不可少的 。这个音乐亭由各种巧克力组成:榛仁巧克力顶 , 牛奶巧克力柱,酒芯巧克力墙,黑白巧克力钢琴,香橙巧克力吉他,冰淇淋巧克力小提琴……告诉你,这个音乐亭用了世界各种巧克力,足足有60吨,代价不是一般的高啊!
除了这三个,还有比萨轮盘赌,自助蛋糕,牛排俱乐部 , 啤酒节,冰激凌派对,饮料比赛,和跨越“巧克力”……还有一件事你永远猜不到:巧克力象棋 。如果你的对手的棋子快要死了,你就用嘴吃他的棋子!怎么样,兴奋吗?
“在食物中寻找乐趣,让我们开始吧!”,这是美食节的口号 。来吧,让我们在美食节上吃和玩,享受生活吧!走吧!
以美食为话题作文6要说我最喜欢的小吃 , 那当然要数无锡小笼包了,它那么好的`味道足以称作江南第一美食 。告诉你,小笼包可是无锡有名的一大风味小吃哦!
小笼包的样子很特别 。它像一座小巧玲珑的宝塔,又似一朵含苞待放的鲜花 , 还如同一个可爱的胖娃娃,“它”的头上还有许多条纹,有趣极了 。刚出笼的小笼包还在不停地冒着热气,上面还有一滴滴小水珠,看起来还真的像一个刚从澡堂里出来冒着汗珠的小胖子呢!如果你仔细地观察小笼包,会发现包着馅料的面皮薄得如纱一般,好像是透明的,还能够看到里面米**的汤汁和酱红色的肉馅呢!
其实做小笼包并不难 , 只要把面团用擀面杖不停地挤压、揉搓,让面团变成薄薄的面皮,然后把面皮放在左手的手掌心上,右手捏住面皮的四周,慢慢地向上挤压,左手也随着慢慢旋转 。记住 , 一定要做出小笼包边上那特有的条纹哦!然后将小笼包放入蒸笼中蒸制,20分钟后,一笼色香味俱全的小笼包就做好了,我们就可以美美地品尝它们了 。
记住,吃小笼包要用筷子轻轻地夹起,不然里面的汤汁会全部流出来,你就品尝不到小笼包的精华—美味的汤汁了 。许多人都会先在小笼包上轻轻地咬一个小口子,然后把里面的汤汁慢慢吮吸进口中,再连皮带肉全部吃掉 。而我则有些与众不同了,我首先也是先咬开个口子,慢慢地吸吮那鲜味十足的汤汁,然后再把里面的肉取出来,一口一口慢慢地吃下去 , 最后再把那薄薄的皮蘸着醋细细地吃下去,一边吃一边回味着刚才汤汁的鲜香和馅料的可口 。
小笼包子的味道真是妙不可言,吃完了嘴里似乎还有汤汁甜甜的香味呢!如果你到无锡来旅游不品尝下无锡小笼包那就太遗憾了!因为小笼包是蒸出来的 , 又像一朵含苞待放的鲜花,预示着希望和天天进步 , 所以我还给它取了个别名:“蒸蒸日上” 。
以美食为话题作文7茶叶蛋,一种多么普通而又家喻户晓的美食啊!只要你在临海的路上走着,大街小巷里到处遍布着茶叶蛋的香气 。从小到大我都很喜欢吃茶叶蛋 , 但是,你知道要做一锅美味的茶叶蛋,可需要很多的工序 。
今天下午,我刚放学回家,母亲突然心血来潮地对我说:“今天是周末,我们煮你最喜欢吃的茶叶蛋吧 。”“好呀,太棒了!”我高兴地一蹦三尺高 。说干就干,我们来到超市,买了一大袋的鹌鹑蛋,它们一个个像拇指般大?。?小巧玲珑,可爱极了 。母亲说鹌鹑蛋号称“动物人参”,营养价值可高了,我不禁对这些小家伙刮目相看 。接着母亲又买了香叶、桂皮、辣椒等很多香料 。我目瞪口呆起来 , 只知道茶叶蛋好吃,却不知道要放这么多材料,看来要煮一锅好吃的茶叶蛋 , 可真不是一件容易的事情 。
回到家,母亲先把鹌鹑蛋放在开水里烧了一会儿,等蛋清都凝固了以后 , 再把鹌鹑蛋一个个放在桌子上轻轻地敲几下,等蛋壳敲碎以后,再放回锅里,加上一瓢水 , 放进适量的盐、鸡精、酱油、老酒,再把那些香料全都放了进去,点上火开始烧起来 。这时,我疑惑地问母亲:“煮茶叶蛋不需要放茶叶吗?”“啊 , 我忘记了 。”母亲忙把茶叶再放了进去,母亲真是一个小迷糊 。
鹌鹑蛋在锅里烧了一会儿,水便开始沸腾了起来 , 发出“咕嘟嘟”的响声 。顿时,茶叶蛋的香气遍布在了家里的每个角落,让我垂涎三尺 。我忍不住对母亲说:“母亲快给我一个解解馋吧,太诱人了!”“别急,现在还早着呢 , 心急吃不了热豆腐 。茶叶蛋煮得越久才越好吃 。必须浸泡一个晚上,让鹌鹑蛋充分吸收汤汁的美味才行 。”可是我实在忍不住了,趁母亲没注意,偷偷地捞出一个来尝尝 。咦,怎么淡淡的没什么味道,我才相信母亲的话一点也不假 。好不容易等到第二天早上,我一起床就直奔厨房,迫不及待地拿起一个茶叶蛋,狼吞虎咽地吃起来 。啊!外面的蛋白嫩嫩的,里面的蛋黄香软交加 。再加上汤汁的美味,茶叶蛋真是一种美味的小吃啊!
以美食为话题作文8我们国家有很多节日,虽然我喜欢,如果你能设置一个节日,我想把这个节日设置为一个美食节,如果你是一个食物,你怎么能不品尝到世界上所有的食物呢?
“吃这么多,你吃的吃进大发喽!”我妈妈每次看到我吃了些点心会说,嘿,如果建立一个更长的假期,我想一个美食节的时间 。说到此处 , 我觉得我能想到很多口味的食物 。如果我走进了北京,我想吃著名的北京烤鸭 。想到这里,我的口水为李白的书面飞流直下三千尺,疑是银河落九天 。可悲的是,这仅仅是我想出来的,不能遐想,现在我给你一些食物在一些地方,如果你去意大利在大街上挤满了人,你可能认为面食 。奶油 。天堑奶酪煎饼火锅的人的爱啊,还有美味的提拉米苏,想想都流口水的人吗?如果在美国,美国人和中国人一样,吃的是大红色的龙虾 。说到水果,在必要的苹果派 , 他的做法是苹果和成泥和面粉调成面团,然后擀成用擀面杖面团,放入烤箱几个 , 如果你去加拿大,你牛排枫木糖浆 , 鲑鱼肉饼,肉汁,芝士薯条糖炒鲑鱼菜都相当好听的名字,纽约就像他们的热狗你愿意,百吉饼,甜甜圈长得像乌鸦 , 更令人难以置信的时候去日本,有鱼 , 烧烤,面条,寿司,反正有很多你来日本才知道,除了这些,山东也有小吃,如珍珠哦,是龟球 , 清蒸龙虾,你觉得这个名字很奇怪 , 其实啊,以后你的口味山东预料什么在墨西哥吃千万不要错过 , 在老城区一定要尝试的咖啡,但孩子们都没有喝咖啡哦,龙虾 , 辣番茄火鸡什么墨西哥人无论是早餐 , 午餐和晚餐表被放置莎莎,因为墨西哥人吃 。沙伊尔萨等 。
世界上有很多节日 , 但我想怎样办一个美食节 。我必须让全世界的人都尝尝这道菜 。
以美食为话题作文9我最喜爱的美味是色、香、味俱全的风味小吃——小笼包 。
小笼包看着就令人馋涎欲滳 。一个个小巧玲珑的小包子,整整齐齐地摆放在蒸笼里 。它们晶莹剔透,隐隐约约可以看到里面的肉和汤汁 。在它们的顶端,有着几十个皱褶均匀地分布着,当中还有几个小而深的旋儿,好似带着一顶菊花帽 。精致极了!令人忍不住“口水直流三千尺”!
小笼包不仅精致小巧,还十分鲜美 。
“轻轻移,慢慢提,先开窗 , 后喝汤 。”吃小笼包时,应小心翼翼地夹一个 , 以防外皮弄破,再放到鼻子前闻一闻,哇!一阵香气扑鼻而来 。随后,就在小笼包上咬一个小口子 。先当人工电风扇,把烫的汁水吹一吹 。然后“嘘!”地一下吸进嘴里 , ?。≌媸翘拭懒耍〗幼旁俪云ず腿?。皮很有弹性,嚼劲十足,而肉也是别有一番滋味 。真是皮薄肉嫩、汁水饱满、鲜美可口?。?
记得有一次,我去吃小笼包,一进店 , 那股独特的香气便钻进了我的鼻子中,把我的食欲一下子吊了起来,爸爸点了一大份小笼包!没多久就上来了,我迫不及待地夹了一个 。爸爸连忙说:“别着急,慢点吃……”可他话音刚落,我就咬了一大口,结果那滚烫的汁水一下子全涌进了我的嘴里,烫得我舌头发麻,从凳子上跃起来 。“心急吃不了热豆腐”嘛,于是 , 我吸取教训,按步骤,小心翼翼地咬下一块皮,吹凉,再细细品味它的鲜美 。最后连皮带肉一起吃下去,那味道令我回味无穷 。从此,我还给它取了一个有趣的别名“爆浆果” 。
小笼包如此鲜美,它的做法自然也十分讲究,有着一定的技术含量 。听店里的点心师介绍,首先把做好的肉丸子放在皮上,包起来时留一个小口子,接着放在蒸笼里蒸,半熟之后再把汤汁倒进小口子里,最后把它封好 。而且皮要越薄越好吃,这样蒸熟就可以享用了 。
小巧玲珑 , 皮薄肉嫩,满嘴留香 , 它我最爱的美食——小笼包!
以美食为话题作文10我并不就是一个美食家,但就是我就是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西就是从健康的角度来思考的 , 只要就是对身体健康有利的东西,不管就是好吃还就是不好吃 , 我都要吃,而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品 , 这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了 。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说 。四大风味就是:鲁、川、粤、淮、扬 。八大菜系一般就是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜 。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成 。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内 。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化 , 风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻 。夏秋力求清淡 , 冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处 。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近 。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢 。炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个 , 切丝 。锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,此时放入少量盐、醋、鸡精、味精 。炒熟装盘 。
豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热 , 倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精 , 烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子 。
豆腐白菜汤,做法同上 , 倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子 。
【糯米粉可以做什么吃的】 青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个 , 锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒 , 加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘 。大家能够学着做 。

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