苹果酱的家庭制作方法
苹果酱的做法 。
首先苹果洗净去皮，切成小块 ， 将拌上醋的苹果丁放锅里蒸熟，高火转5分钟然后取出，向苹果中加入白糖搅拌均匀，将拌好糖的苹果倒入搅拌机里，搅打成果酱，上步苹果在微波炉里加热后是有出水的，所以这里不用另外加水就可以搅打 。
苹果酱完成，口感十分的香浓?。?香甜中微带酸味 ， 拿来抹在面包上也很美味?。龊玫钠还捶肿叭敫删晃抻偷牟ＡЧ拮永?，放入冰箱，吃的时候用干净的勺子舀 ， 可存放一周 。
苹果的营养价值
它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等 ， 构成大脑所必须的营养成分 。
自制苹果酱的正确方法苹果酱怎么做，酸甜可口，每一口都是满满的幸福，再也不用去买了呢？一、甘甜苹果酱主料：苹果500克柠檬水大半个白砂糖200克制作工艺：
第一步苹果去皮，切半块挤上柠檬水把苹果倒进多功能料理机里，加少量水 ， 粉碎 。(假如用破壁机或是手执料理棒可以不放水)
第二步苹果泥、白砂糖倒进自动面包机桶里 。挑选“果酱”作用，程序结束后，果酱是非常粘稠的，假如粉碎的情况下加太多水运行自动面包机
第三步程序结束后 ， 果酱是非常粘稠的，假如粉碎的情况下加太多水，苹果去皮 ， 切半块挤上柠檬水把苹果倒进多功能料理机里，加少量水，粉碎把果酱趁着热装进消毒杀菌过的玻璃水瓶 ， 盖上盖子翻面晾凉后冷冻果酱很有可能还很稀，能够重新启动一次果酱程序流程
第四步用锅熬煮的小伙伴们只需熬至如下图的粘稠水平就可以 。酱是非常粘稠的，假如粉碎的情况下加太多水运行自动面包机把果酱趁着热装进消毒杀菌过的玻璃水瓶，盖上盖子翻面晾凉后冷冻
主料：苹果1个胡萝卜1小根西柚1个制作工艺：胡萝卜清洗削皮，苹果、西柚清洗擦拭表层水份预留西柚削皮、苹果削皮切割成4cm大小的块，胡萝卜切滚刀块，留意食物的多少能够塞入原汁机进料口就可以将切开的苹果、西柚、胡萝卜丁放入进料口，用推料棒往里面推一下
接通电源，挑选打汁作用，按住启动键，就可以榨好吃的苹果胡萝卜西柚汁了,假如喜欢甜口还能够加上适当的纯蜂蜜，搅拌均匀就可以喝之上便是苹果酱和苹果汁的制作工艺，热烈欢迎填补，喜欢的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力 。
美味苹果酱
方法一：
材料: 苹果三个，水一杯，糖适量，蜂蜜
做法:
1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀 ， 开火 。
2.听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火 。
3.等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果 。
4.等糖化均汁收尽，晾凉装瓶，冰箱内密封保存就可以了 。
方法二：
材料: 奶油40g，苹果丁200g，肉桂粉1小匙，砂糖15g，白兰地5g
做法:
1.将奶油放入平底锅中加热，使之融化 。
2.将苹果丁倒入作法1拌炒均匀 。
3.最后加入肉桂粉、糖粉、白兰地 ， 续炒至水分收干即可 。
方法三：
材料: 红苹果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖1个，柠檬1个，水500cc
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用 。
2.将红苹果洗净，先刮除表面的蜡，再用清水仔细冲洗，接着削下苹果皮，除去果核后将果肉切成丁状，由于苹果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色 。
3.将苹果皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮，再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中，用中火煮滚 。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖 ， 继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
方法四：
材料: 苹果800克，水100克，细砂糖150克，麦芽糖150克，柠檬1个
做法:
1.苹果洗净，去皮去核，切成小块 。
2.放入搅拌机，加水打成泥 。
3.把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化 。
4.小火编著边搅拌，让水分蒸发 。
5.加入麦芽糖，继续熬煮 。
6.最后加入柠檬汁 。
7.熬至酱汁浓稠即可 。
8.立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾凉 。
小诀窍:1、糖是一种很好的天然防腐剂，做果酱的时候糖的用量可以根据自己的口味增减，但是最好不要低于水果总量的1/3，糖量过少不利于果酱的保存 。麦芽糖营养丰富，有特殊的风味，甜味却只有蔗糖的1/3 ， 没有的话用砂糖替代也可以 。
2、苹果是本身比较甜的水果，柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度，让果酱的风味更佳 。
3、果酱做好趁热装瓶，之后倒置可以进一步防止空气的进入 ， 有利于果酱的保存 。
方法五：
材料: 苹果2个，柠檬1/2个，玫瑰花37g，水500cc，细砂糖260g ， 果冻粉3/2小匙，柠檬皮少许
做法:
1.苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡盐水 。柠檬洗净榨汁，柠檬皮切细丝 。果冻粉以3大匙水调匀 。先将玫瑰花放入不锈钢锅内，加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2.待作法1锅内滚沸后，将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状 ， 且汤汁颜色逐渐变深 。
3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵，留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内 ， 并且将其一起搅拌均匀
5.于作法4的锅中再加入细砂糖，转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
6.待时间到后将作法5改成小火，再倒入已调好的果冻粉水，并用木杓快速不停地搅拌至匀
7.锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后 ， 加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8.略煮10秒钟后即可熄火，将果酱趁热装入玻璃罐中 ， 并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存 。
方法六：
材料: 青苹果600公克，干燥茉莉花4公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个，水100cc 做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用 。
2.将洗净的苹果去皮去核后切成块状，再放进果汁机中加水打成泥状 。
3.将打好的苹果泥放进耐酸的锅子中 ， 先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入茉莉花，继续拌煮至酱汁略呈稠状 。
5.加入细砂糖，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可 。
方法七：
材料: 红苹果600公克，肉桂棒4根 ， 麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，兰姆酒100cc
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；苹果去皮去核后切成丁状备用 。
2.将苹果丁放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁、兰姆酒及肉桂棒用中火煮滚 。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
【苹果酱的家庭制作方法】4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状时 ， 即可熄火并取出肉 。
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