制作蛋糕的材料
1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉 。做蛋糕时，需要低筋面粉 。
2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少 。
3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料 。
4.黄油:指从牛奶中提取的油，为**固体 。黄油可以分为无盐和无盐 。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油 。
5.鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油 。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味 。
6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一 。
7.朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕 。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒 。黑朗姆酒常用于做蛋糕 。
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