海带泡一天一夜有毒吗
海带泡一天一夜有毒吗海带泡一天一夜是无毒的 。购买的干海带，里面的含坤量会比较高，浸泡24小时才能达到安全标准，这样浸泡一天一夜反而更加安全 ， 要是买回来的湿海带 ， 浸泡时间过长也不会产生毒性，只不过会造成营养流失 。
海带浸泡久了是否有毒
【海带泡一天一夜有毒吗】海带又被称为昆布、江白菜等等，是一种生在在海里，能食用的藻类，生活中很多人都喜欢用它来炖汤，或者是制成凉菜食用，别有一番风味 。在食用海带之前，是需要将其浸泡一段时间的，但是要是浸泡时间过长是否会产生毒性呢?
若是买的那种干海带，里面的含砷量会比较高 ， 就算浸泡10小时左右 ， 仍然不能达到安全标准，只有浸泡24小时左右，才能放心食用，所以我们在食用干海带前最好浸泡时间要长一些，并且保证勤换水，这样浸泡一天一夜是不会有毒的，反而食用起来更加安全 。
若是直接买回来的湿海带，浸泡一天一夜也是不具备毒性的，不过一般浸泡在水里只是为了恢复其中的水分 ， 所以建议泡的时间不能太长，否则会造成营养流失等情况，影响食用的口感 。
干海带泡多久1、如果是含砷量较低的海带，质地比较嫩，那么浸泡的时间不用太长，但若是含砷量多的，质地比较硬，就需要泡久一点 ， 干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准 。
2、海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水 ， 泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质 。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好 。
干海带泡发后一扯就烂还能吃吗干海带泡发后一扯就烂不能吃 。这种干海带在经过浸泡之后还是会有一定的韧性的，不会出现一洗就烂的情况，只有一些腐烂的干海带才会出现这种一洗就烂的情况 。这种已经腐烂的干海带对于人体的健康是有很大危害的，最好扔掉 。
当然也有一些干海带是因为人的浸泡的时间太长，才出现这种一洗就烂的情况 。对于这种情况，人们还是要比较好地控制一下干海带的浸泡时间 。海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素 。
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