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生普洱茶到底能不能减肥？


熟普洱更好 。
普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好 。正常人生熟茶均可饮用，综合两类茶的优势 。脾胃虚弱的人，饮用熟普洱茶或陈年（老的、有年份）的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降压 。
普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大叶种茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%） 。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪） 。
生、熟普洱的减肥功效：
1、普洱生茶
定义：生茶一般是指没有通过人工发酵的普洱青茶 。生茶初期（生产1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成 。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果 。
总体上看 。经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶 。普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合 。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右 。而在氧化、降解和聚合过程中 ， 所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分” 。
茶叶中抗衰老（即抗氧化，清除人体内氧自由基）的主要成分是儿茶素类化合物（比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂（EGCG）的氧化作用明显优于同含量的维生素E） 。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力（清除人体内自由基能力）依次为：EGCG>EGC>ECG>EC 。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂（EGCG）和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种 。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶（新出产生茶）效果更好 。
2、熟普洱茶
熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等 。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖 ， 发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用 。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质 。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜 ， 对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效 。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用 。
普洱茶主要成份有哪些？
乔木普洱茶树由于有它优越的生长环境和漫长的生长时间，内含物质及其丰富 。其主要成分有：蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、脂质、茶色素、香气成分、维生素、微量元素等 。这些成分是普洱茶造福人类的基础 。
普洱茶功效
【生普洱茶到底能不能减肥？】1、去脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切 ， 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果 。
2、 消食健胃
《本草纲目拾遗》记载“普洱茶味苦性刻 。解油腻牛羊毒——括肠通泄”，有消食的功能 。普洱茶味性温和 ， 在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层 ， 对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用 。
3、 安神
一般的茶叶喝过后会影响睡眠 ， 而“骏兴行”普洱茶饮用后不仅有助于入睡，而且能提高睡眠质量 。
4、美容
普洱茶能调节新陈代谢 ， 促进血液循环，调节人体 ， 自然平衡体内机能，因而有美容的效果 ， 在海外被称为“美容茶” 。
5、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一 。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用 ， 延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶” 。
6、清除口腔异味
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿 。
7、降低血脂和胆固醇
中国昆明医学院对云南普洱茶治疗高脂血病作了55例临床试验并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用普洱茶无副作用 。
8、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害 。
9、防癌抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素 ， 普洱茶杀癌细胞的作用强烈 。
除这些功效外，经现代科学研究，普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、解酒等功效 。
普洱茶减肥
综合国外及我国医学界临床实验证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效 。
普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连 。根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程 ， 所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效 。因此普洱茶可抑制体重 ， 减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂 。另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症 ， 尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果 。

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