腌黄瓜咸菜的正宗方法 黄瓜咸菜的腌制方法脆绿
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大家好,小甜来为大家解答以下的问题 ， 关于黄瓜咸菜的腌制方法脆绿，腌黄瓜咸菜的正宗方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、黄瓜大约三斤，切成长条，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜 。
2、2第二天.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去 ， 用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出来 。
【腌黄瓜咸菜的正宗方法 黄瓜咸菜的腌制方法脆绿】3、3用酱油350毫升、白糖70克白酒10克左右，一起放入锅中 ， 待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉 。
4、4.依自己口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，还可以放辣椒 。
5、把杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌完放在容器里淹上半个月就可以吃了 。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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