包菜怎样炒好吃又简单
作为一道常见的家常菜，包菜的做法非常简单，只需几个基础的调料就能炒出美味可口的菜肴 。接下来，我们就来分享一下包菜怎样炒好吃又简单的几个技巧 。
1.选择新鲜的包菜
炒菜的原始材料非常关键 。选择新鲜的包菜是炒包菜的首要步骤 。新鲜的包菜味道更加香甜，口感也更加脆嫩 。
2.切法要正确
将包菜切成均匀的小块，可以让它更加容易入味，也更容易熟 。建议把包菜先对半切，再把半个包菜切成均匀的小块 。
3.先炒香葱姜蒜
葱姜蒜是炒菜的基础调料，先炒香可以起到提味的作用，让菜肴更加美味 。将葱姜蒜切碎，加入热锅中小火煸炒至香味飘出即可 。
4.加入包菜翻炒
将切好的包菜加入煸炒好的葱姜蒜中，用中火翻炒至包菜都变软，颜色也变浅 。一般需要炒5分钟左右 。
5.增加口感的调料
【包菜怎样炒好吃又简单】包菜本身比较清淡，如果想让它更加美味 ， 可以加入适量的盐、鸡精、生抽等调料调味 。另外还可以加入适量的香油，增加口感和香气 。
6.翻炒均匀即可出锅
最后再将包菜用中火翻炒一分钟即可 。如果觉得包菜比较生，可以适当增加翻炒的时间 。翻炒均匀后，即可出锅食用 。
总结
包菜的做法非常简单，但如果想让它做的更好吃，需要注意一些细节 。选择新鲜的包菜 ， 切法要正确，先炒香葱姜蒜，增加口感的调料，翻炒均匀即可出锅 。跟随这些小技巧，相信炒出来的包菜会更加美味可口 。
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