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蒸芋头怎么做


蒸芋头是最简单的方法 ， 而且可以保持芋头的原汁原味 ， 适合我们每个人食用 。蒸芋头的做法只需要掌握蒸的时间流可以了，我们将芋头外表清洗干净，然后在芋头放在锅里面，加入少量水，不需要漫过芋头，只要一半的水就可以了，然后在加热，加热的时间差不多半个小时就可以关火食用芋头了 。
芋头怎么蒸好吃又简单：香蒸荔浦芋头
材料：荔浦芋头一块，盐1/2小匙，生抽2小匙，水1大匙，油2小匙 。
做法：1、芋头去皮，切成较小的滚刀块 。2、将油、水、盐和生抽混合，与芋头块拌匀，装入盘中 。3、蒸锅中的水烧开后 ， 将芋头连盘放入 ， 大火蒸25分钟即可 。
芋头怎么蒸好吃又简单：芋头排骨
材料：芋头1/4个 ， 排骨250克 ， 姜少许 ， 蒜末少许 ， 料酒少许 ， 生抽少许，白砂糖少许 ， 盐适量，蚝油少许，植物油少许 。
做法：1、芋头去皮，切小块，先洒些盐腌制5分钟 。2、排骨洗净 ， 斩小块，用水泡洗至变白色，中途需换几次水 。3、用姜 ， 蒜末 ， 料酒，生抽，白砂糖，蚝油 ， 植物油 ， 将排骨腌制二十分钟 。4、临要蒸的时侯 ， 用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来，让排骨裹上一层薄薄的淀粉 。5、锅内热油把芋头煎香煎熟 。6、煎香的芋头放在盘上，并淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁 。7、铺上腌好并拌好淀粉的排骨，放上红椒 。8、锅内烧开水，放上芋头排骨 ， 盖上锅盖，保持用大火蒸10分钟即可 。
芋头怎么蒸好吃又简单：芋头蒸鸡
材料：鸡肉，芋头，料酒，盐 ， 酱油，胡椒粉盐，糖，干淀粉 ， 豆瓣酱，甜面酱，姜蒜末 ， 葱花，香菜 。
做法：1、鸡肉带皮切小块;芋头去皮切成鸡肉一样的块 。2、鸡肉加料酒、盐、酱油和胡椒粉，腌一小会儿 。3、把腌好的鸡肉和切好的芋头放入小盆，放少许盐、糖、干淀粉、豆瓣酱一小勺、甜面酱一小勺和姜蒜末，用手搅拌匀 。4、蒸30分钟至蒸熟，芋头用牙签能穿透就是熟了 。5、出锅加香菜、葱花即可 。
芋头怎么蒸好吃又简单：剁椒蒸芋头
材料：食盐 ， 葱花，食用油，芋头，红辣椒，泡椒，蒜蓉 。
做法：1、芋头刨去皮，洗净，切断，码盘 。2、青蒜头，香葱红辣椒，泡椒切碎 。3、碗内放入蒜蓉 ， 剁椒，盐，食用油拌匀 。4、把拌好的剁椒酱舀在芋头上面 ， 隔水蒸至芋头熟透即可时间 。5、起锅撒上葱花即可 。
荔浦芋头怎么蒸芋头是营养很丰富的食材，可以将其做成各种美食来吃，今天介绍的美食名叫清蒸芋头，这种吃法是非常健康有营养的，清蒸芋头的做法其实并不难，但相关的细节不容忽视 。
一、清蒸芋头的做法
1.备好毛芋 。
2.加入适量白醋细盐 。
3.微泡一会再洗干净 。
4.锅内加水，上蒸盘 ， 隔水蒸制 。
5.上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟 。
6.最后以筷子试一下成熟度即可 。
7.醺点酱油吃就很不错哦
二、蒸芋头的做法步骤
1、第一步：先把芋头去皮，切条状 。
2、第二步：放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）
3、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时 。十到二十分钟看爱吃软还是硬 。
4、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时 。十到二十分钟（看爱吃软还是硬） 。
三、蒸芋头的做法
食材：芋头 。
芋头用清水清洗干净 。
把芋头放入蒸锅里 。
盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可 。
把白糖、红糖放入小蝶里面 。
熟芋头剥去外皮，蘸糖即可食用 。
四、清蒸芋头的做法
1、芋头切成薄片备用
2、油锅烧热
3、将芋头片倒入油锅
4、加上适量盐
5、稍微翻炒 ， 至芋头表面微微变软，盛出 。
6、将芋头装入容器 ， 放在蒸锅里，大火蒸熟 。
7、将芋头装入容器，放在蒸锅里，大火蒸熟 。
凉水隔水放入芋头，大火蒸15分钟即可 。
食材
步骤
荔浦芋头
2.洗干净去皮
3.切成1公分厚的片，放盘子里给错开摆 。
4.凉水锅放入芋头
【蒸芋头怎么做】5.出锅撒白糖，趁热吃 。美！
芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味 。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等 。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹 ， 栽培学称之为槟榔芋 。
各地均有栽种 。母芋椭圆形，子芋5个～8个 。以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克 。而且营养丰富 ， 含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品 。
荔浦芋头的营养价值
1、增强免疫力：能增强人体的免疫功能 ， 对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用 。
2、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋 ， 保护牙齿的功效 。
3、解毒防癌：芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力 ， 因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病 。
4、美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多 。
参考资料
蒸荔浦芋头_

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