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红枣的正确吃法


　红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积 。那么你知道红枣应该怎样吃吗？下面我为您收集整理了红枣的正确吃法，希望对您有帮助！
红枣的正确吃法一、枣子蒸熟，预防哮喘
冬季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用 。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力 。
二、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝 ， 可治疗胃寒、胃痛 果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
三、红枣熬汤，止咳润肺
在唐代盂诜所著的.《必效方》中，有这样的记载：将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺 。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头 ， 撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗 ， 大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火 。
四、红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效 ， 煮出的鸡蛋很滋补 。
红枣的吃法1红枣怎么吃最好
红枣是无人不知的美味佳果，也是广受推崇的温补良品，美味药效兼具让它获得了不少中老年人的喜爱 ， 但是枣儿最好的吃法却不一定人人都知道的 。
选枣：肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子；
洗枣：洗净去杂质、不要浸泡；
蒸枣：三蒸 。中强火蒸20分钟 。置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟（不用加水，直接隔水干蒸） 。水沸后，宜小火，再蒸一次 。
吃法：每天吃俩颗，小枣子吃一颗就行了 。每次吃时再蒸熟 ， 剥去硬皮，内核，然后吃 。
为什么要蒸三次？
这其实是来自于中医的“炮制学” 。相信大家经常接触中药的朋友都听说过熟地，这个熟地是由生地九制之后成的，也就是通过生地九次蒸过、炮制后变成了这熟地 。
这个过程虽然简单，但让生地的作用就变了：生地是清热的，而熟地是养血的 。虽然是简单的蒸晒，但是这个药性就变了 。
所以，这个蒸枣儿，虽然看上去还是吃枣儿 ， 但是药性也就变了 。变在哪儿了呢？
你看这个蒸了三次的枣子，这个颜色也不一样了，口感也不一样了，药性也变了，它的养脾、养血的作用就强一些 。蒸了三次后：更好吃了、适用的人更多了、药效更明显了 。
1.直接吃 ， 每天10个，红枣补中益气，养血安神
2
单独泡水 ， 或和茶，花草茶一起泡，切碎吸收会更好些
3
自己打豆浆时加红枣补血
4
月经前3天，每天褒一锅红糖红枣姜水，喝一整天 ， 治疗体寒，痛经，血液流通变好 。做法：将生姜切成姜片，用刀背在姜片上轻轻拍几下，这样姜汁能充分的熬出来，在一个小锅里放入姜片、红糖、红枣，大火开锅后，小火熬煮2分钟即可 。还可以在里面加上黄酒，并打进去一个鸡蛋花，黄酒是活血化淤的，这样会更补 。
【红枣的正确吃法】5
银耳百合红枣羹
6
熬粥的时候加红枣，莲子百合红枣粥……
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熬汤或做沙锅的时候也可以加红枣，提味，养生 ， 尤其是鸡汤 。
8
红枣粽子
9
做米饭的时候 ， 饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸
10
做成枣泥
由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者进补 ， 以免血糖增高 。

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