易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

披萨的营养价值及功效


披萨的原料丰富，既含有肉类又含有蔬菜，而且在制作的过程中，还会添加牛奶、芝士等食材，不仅营养成分比较全面，可以为人体提供丰富的营养物质，而且吃起来口感也是非常不错的 。
作为披萨基础的披萨饼底，是由小麦磨成的面粉、酵母、油脂、水等成分混合发酵而成的 。而磨制面粉的小麦历来都是滋养人体的重要食物 。
在披萨制作过程中，披萨酱起到控制口味的作用 。披萨酱的主要成分是番茄，而番茄富含有维生素C和番茄红素 ， 具有抗氧化、保护细胞、抑制突变、减少心血管疾病等作用 。
另外 ， 披萨的多样性体现在可以自由地添加很多蔬菜、水果、肉类，这些食物可以为身体提供必须的营养成分 ， 无论是膳食纤维、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等 ， 都是对人体有益的物质 。这些蔬果和肉类可以促进人体肠胃的蠕动，起到帮助促进吸收和消化的作用 。
披萨的灵魂非奶酪莫属 。奶酪又叫干酪、芝士、起司，是牛奶经过浓缩、发酵而成的奶制品，基本上排除了牛奶中的大量水分，而保留了其营养价值最高的精华部分，被誉为是乳品中的“黄金” 。奶酪具有增强人体抗病能力、维持肠道菌群稳定、保护心血管、补钙等众多好处 。
1、玛格丽特披萨
属于意大利式，是用水牛乳干酪加上紫苏和罗勒绿叶等材料制作，食材虽然不丰富，但是味道特别好，是世界上最好吃的披萨之一 。
2、四季披萨
四季披萨在意大利是最常见的，这种披萨一份有四种口味，也对应着四个不同的季节 。
【披萨的营养价值及功效】3、纽约风披萨
纽约风披萨是最传统的美式披萨之一，它的饼皮非常薄，而且直径比较的大，一般都是按片来买的，这种披萨当地人喜欢折起来吃 ， 口感好 。
4、半月披萨
半月披萨在国内比较少见，造型看起来像一个大饺子 ， 里面加入多种的奶酪和萨拉米香肠以及帕尔马火腿，并且会专门制作一份调料，层次感分明 。。
5、罗马方形披萨
罗马方形披萨顾名思义就是这款披萨的形状是方形的，这款披萨跟大部分披萨的形状都不一样 。看饼皮的中间非常?。?又脆又香，里面加纯奶酪和豪华馅料 。
6、披萨三明治
披萨三明治起源于意大利的西西里岛，这种披萨并不是在饼皮的表面方材料，而是在中间夹上馅料和酱汁 ， 还要进行两次烘烤，制作的工序是比较复杂的 。
7、斯卡西亚披萨
斯卡西亚披萨看起来和我们平时吃的千层饼很像，但制作的材料是完全不一样的 ， 只是造型比较的特殊，它的饼皮特别?。徊阋徊愕牡谝黄?。
8、萨登纳拉披萨
萨登纳拉披萨的饼皮比平常吃的披萨要厚一些，上面的材料也很丰富，有鳀鱼、黑橄榄、洋葱、大蒜、牛至叶和奶酪等等，是意式披萨中比较特殊的一种 。
9、帕德力诺披萨
帕德力诺披萨比较适合一个人吃，这种披萨一般都是用小锅烘烤，饼皮特别的酥脆 ， 奶酪香 。
10、加利福尼亚式披萨
加利福尼亚式披萨是美国加利福尼亚州特色的披萨 ， 该披萨美味可口 。

    推荐阅读


    上一篇：五行属火6画的字

    下一篇：虾皮烧冬瓜的家常做法窍门，虾皮烧冬瓜